想在今個中秋節的明月下讓您的餐桌閃閃發亮嗎? Armand de Brignac(黑桃A香檳)的Blanc de Blancs in Magnum全球限量供應1,000瓶,極盡罕有。Blanc de Blancs酒瓶以銀色鏡面設計,配以全手工裝飾的精美錫鑞標籤,盡顯華麗貴氣。 售價每枝為港幣$12,800。 Blanc de Blancs出產於香檳產區中心蘭斯山脈(Montagne de Reims)及白丘(Côte de Blancs)的二级村莊(Premier Cru)一級村莊(Grand Cru)和二級村莊(Premier Cru)葡萄園,以Chardonnay單一釀造。為追求卓越及更臻完美,釀酒師選擇在2009年將一小部分Blanc de Blancs裝配在一個更大的瓶子中,研究它的演化和陳釀過程。Blanc de Blancs in Magnum在2016年5月25日被取出之前,已在法國香檳區酒窖中的酒桶中陳釀了七年,其後為了進一步熟成更使用軟木塞再放置兩年之久。 為追求卓越及更臻完美,釀酒師選擇在 2009 年將一小部分 Blanc de Blancs 裝配在一個 更大的瓶子中,研究它的演化和陳釀過程。Blanc de Blancs in Magnum 在 2016 年 5 月 25 日被取出之前,已在法國香檳區酒窖中的酒桶中陳釀了七年,其後為了進一步熟成更 使用軟木塞再放置兩年之久;因此釀成複雜和深度俱備的佳釀,帶有烤餅、菠蘿、橙花和 杏仁的香氣,餘韻悠長。
釀酒師 Emilien Boutillat 表示:「我們對於此香檳的釀製成果感到非常興奮,並促使我們 推出 Magnum 大瓶裝香檳。」他補充道:「此香檳在這個時候品嚐味道非常獨特,與新 鮮生蠔更是完美配搭。」
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September 2020
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