Beerliner German Bar & Restaurant 以全新優惠及主餐牌迎接新一年

廣受大眾歡迎的BeerlinerGerman Bar & Restaurant一直主打傳統德國美饌，深受食客的愛戴。為迎接新一年，全線六間分店將帶來全新冬日優惠及重量級8-10人派對拼盤，並隆重推出最新主餐牌，德籍行政總廚Jörn Henninger會於2019年繼續為食客呈獻更多經典德式滋味！

冬日限定精選優惠

Jörn為了讓各方食客於這個季節大快朵頤，特別炮製出充滿冬日氣氛的蜜糖燒烤汁豬肋骨配薯條($88)，500克的豬肋骨上鋪了一層濃郁的燒烤汁，還有芳郁撲鼻的藍芝士汁作點綴，與香脆的炸薯條同食非常匹配，啖啖誘人。客人由即日起至1月31日期間，於Beerliner任何一間分店即可以優惠價享用指定燒豬肋骨一份！

與此同時，全線 Beerliner會推出期間限定的德式暖紅酒(Mulled wine)特飲，客人可於即日起至2月28日期間以優惠價$58享用一杯含酒精或無酒精的德式暖紅酒。含酒精暖紅酒以紅酒、肉桂、八角、丁香及糖等調製而成，而杯上會放上一個載有黑糖的濾匙，即席加入燃燒中的茴香酒Sambuca，溶解的黑糖與茴香酒慢慢滲入紅酒之中，整個過程為客人帶來一場精彩的視覺享受！暖紅酒帶有淡淡黑糖香，為你帶來溫馨暖心的冬日感覺。而清新怡人的無酒精暖紅酒絕對是健康之選，這款用了蘋果汁、橙汁、蔓越莓汁及香草等炮製，酸酸甜甜的感覺令人一試傾心。客人更可另加$30享用一份傳統甜點德式蘋果卷，伴上手指餅和風乾水果片，令晚餐加倍盡興！

於聖誕前推出的期間限定派對狂熱巨型拼盤(每位$350，8-10 位用)大受歡迎，不少食客都與三五知己一起到Beerliner歡度佳節，開懷暢飲。為延續熱潮，Beerliner決定繼續推出這巨型的德式美饌，與你一起迎接2019年的來臨！

前菜拼盤當中包括多款小食及沙律：煙三文魚泡芙、香脆魷魚圈、德式香草炸雞鎚、德式鮮菜沙律、德式薯仔沙律、德式麵包圈配風乾火腿、燒豬手肉絲卷及薯條，滋味滿分。主菜拼盤則包括：番茄黑松露醬大蝦意粉、德式鄉村肉批、原隻燒春雞、香煎紐倫堡腸、自家製墨西哥辣椒芝士腸、香煎圖林根腸及迷你辣肉腸，份量十足！這頓巨型盛宴除了有豐富的前菜拼盤及主菜拼盤外，還已包括了2小時生啤或汽水任飲，用豐盛美饌迎接新一年！(請於一日前預訂及最少8人份量)(新城市廣場店暫不供應)

2019年最新主餐牌
Beerliner的廚師團隊亦為餐牌帶來新菜式，精心設計出不同前菜、小食、主菜及甜品，以全新形象迎接2019年！

Jörn在主餐牌添加了幾款主菜款式，原隻特色燒春雞($175)以海草及檸檬燻香，並烤焗至金黃香脆，將其肉汁鎖緊，肉質軟嫩鮮甜，再配上大大杯德國啤酒，味道配合得天衣無縫！牛扒愛好者必試300克燒美國肉眼扒配扒鮮菜、焗薯及蒜蓉忌廉汁($228)，味道濃郁的蒜蓉忌廉汁配上焗薯及美國肉眼扒，更能突出肉眼扒濃郁的味道。Jörn更特別設計出一道自家製德式小粉糰配燒豬腩肉卷($165)，德式小粉糰是德國的傳統菜式，廚師用麵粉、豆蔻粉、白胡椒、雞蛋和牛奶等材料製成麵糰，再用刀將麵糰切成幼條，烚熟後再與牛油同炒。而燒豬腩肉卷看似平凡，但箇中烹調步驟繁複，由充滿油香的五花腩包著無骨豬柳，中間夾著香料，並以低溫烤熟。豬皮部分再特別塗上啤酒和海鹽，令烤過後的豬皮香脆十足，與口感軟糯的德式小粉糰同吃更添滋味，定能讓你一試難忘！

新餐牌的甜品之中，亦加入了不少新作。除了保留焗鮮蘋果卷($68)及黑森林蛋糕($68)等熱門選擇，這次餐牌更加入了賣相精美的吉士醬泡芙配意大利雪糕($68)及驚喜滿分的火焰意大利雪糕意粉($68)。後者是一款傳統德國甜點，廚師巧妙地將意大利雲呢拿雪糕壓成幼條意粉形狀，配上曲奇碎、糖霜等材料及吸睛的火焰效果，甜蜜又窩心。

此外，一系列最新前菜及小食也為您帶來全新德式滋味體驗，當中包括健康之選德式鮮菜沙律配風乾火腿及自家製香草汁($98)和德式薯仔沙律配煙三文魚($98)。煙三文魚泡芙($73)以帶有煙燻香的煙三文魚片捲起黑醋洋蔥，再放入黃金香脆的泡芙裏，又脆又軟的口感令人愛不釋手。德式肉丸配燒汁及辣根汁($74)中的肉丸是由混合豬肉和牛肉而成，以達至肉丸軟嫩多汁的口感，配上惹味的燒汁及辣根汁，令人回味無窮。白酒煮青口($108)更是海鮮愛好者的首選，先炒香洋蔥、蒜頭、香芹及牛油，再加入白酒、忌廉及芥末醬等再與新鮮的青口同煮，香味撲鼻。每款都適合與三五知己分享，並佐以冰凍的德國啤酒，風味一流。賓客更可一嚐Beerliner 現有的熱門菜式，自家製鄉村肉批配薯仔及煎蛋($83)及德式啤酒漿炸鮮蝦串($102)一直都大受歡迎，絕對是一家大小分享滋味之選。

德國豬手是Beerliner的招牌菜式之一，客人除了可選擇秘製德國鹹豬手配酸椰菜及薯蓉($238)之外，現全線分店更會供應水煮德國豬手配酸椰菜及薯蓉($238)。前者經24小時醃製，採用先煮後焗的方法，廚師先以多款香料烹調豬手，再進行高溫烤焗，令豬皮香脆十足，豬手肉味濃郁！後者經過不同香料醃製及5小時慢煮過程，豬皮部分入口即融，肉質軟嫩，客人可根據個人口味可選擇各具特色的德國豬手！另外人氣主菜海鮮烤肉拼盤($438)份量十足，最適合與朋友分享，當中包括鮮嫩多汁的龍蝦尾，軟腍無比的肉眼扒，味道濃郁的燒羊架，還有份外惹味的辣肉腸，配上黑松露汁及香橙牛油汁，味道相得益彰！特色德國黑麥啤燒乳豬配椰菜甘筍絲沙律及紅酒燴洋蔥($238)同樣受到客人的歡迎，特別運用黑麥啤酒來塗上乳豬皮一起烤焗，豬皮上淡淡的啤酒香令人垂涎三尺！快與親友於新一年蒞臨Beerliner感受正宗德國情懷！