露天新餐廳Ink靈活滋味美食配搭本地手工啤酒

陪伴著我們成長的維多利亞港，它不單是香港顯赫的象徵之一，同時擁有讓人忘憂的治癒力量，與著名景點星光大道僅數步之隔，位處香港藝術館地面的沿海露天新餐廳Ink，在優美海景與輕柔海風相伴下享用美食，最適合整理身心放鬆一下，沉澱過後重新出發。

尖沙咀沿海美味佳選

沿海餐廳Ink是餐飲集團Woolly Pig Hong Kong最新餐飲項目，佔地5,500平方尺，餐廳以炎熱夏天、悉尼海港岸邊的悠閑咖啡店和海鮮餐廳作為創作靈感，翻新重開的香港藝術館屹立於煥然一新的尖沙咀海濱長廊上，於其地面位置的Ink則提供多款新鮮、滋味的自家製美食，讓食客一邊欣賞寬闊的海景，一邊享受悸動味蕾的美食。

這家擁有60個座位的自助式咖啡海鮮餐店提供全新 Grab'n'Go外賣自取餐單，當中包括多元海鮮便餐、本地及進口特式飲料、自家製雪糕和酥餅等；讓人聯想到蔚藍海洋的藍灰色櫃台，先落單然後自行取餐，隨後更可在露天公眾座席或半露天用餐區內用餐。

環保海鮮謂滋味之選

尖沙咀又多一個早餐選擇，Ink於每天早上9點開始營業，提供新鮮焗製的牛角酥、布朗尼蛋糕、蛋撻、香腸卷和多款醇郁濃滑咖啡；另外，還供應多款可持續環保海鮮輕食，包括：椒鹽魷魚、新鮮生蠔、咖哩生蠔冬甩、天婦羅八爪魚丸、青咖喱紐西蘭青口及小龍蝦包等，加上在濕冷天氣，最適合來一碗帶子蜆肉海鮮濃湯，全身暖呼呼特別舒服。

滋味小食拼盤和新鮮海鮮拼盤同樣最適合與家人朋友分享；還有自由配搭的美食選擇，先選主菜，包括環保海鮮三文魚、火炙吞拿魚拖羅、天婦羅鱈魚或白脫牛奶炸鯖魚等，再配搭烏冬沙律、墨魚汁炒飯、茄子多榖飯或墨西哥粟米圓餅，自行設計獨特滋味。

透心涼的自家製新鮮雪糕，配合維港美景相伴才算是完滿，自家製新鮮雪糕以澳洲牛奶製作而成，雪糕綿密幼滑，驚喜創新的雪糕口味亦會輪流供應，包括：雲尼拿八角、士多啤梨芝士蛋糕、紅桑子奶茶、黑朱古力、杧果熱情果、海鹽焦糖花生雪糕等。

在尖沙咀海傍欣賞如此美景，當然要配上特式飲品，當中的香港手工啤酒廠「鬼佬啤酒」多款啤酒、Gin & Tonic、紐西蘭Six Barrell Soda手工汽水、特式手工冰茶、優質咖啡及各款紅白餐酒及氣泡酒等，全是不錯的選擇。