Victorian Rose Tea Room隆重開幕

主打正宗英式下午茶的首間Victorian Rose Tea Room已於尖沙咀隆重開幕！裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本，配合細緻典雅的復古傢具，還有高貴華麗的水晶吊燈飾，室內充滿十九世紀大不列顛盛世氣派；同時䋴合獨特的現代時尚品味，讓人仿如置身昔日古典優雅的貴族生活，化身紳士淑女享受輕談淺酌的奢華時光。

​雅緻的金屬三層點心架，正正是傳統英式下午茶的標誌，也是Victorian Rose的皇牌菜式。根據傳統點心架由下至上盛放各式各樣的咸點及甜點，每款點心均由甜品師利用每日最新鮮的食材，以巧手悉心製造，外形精緻優美。Victorian Rose自設餅房，於客人約定時間前30分鐘或入座後即叫即製，當的招牌伯爵茶戚風蛋糕，在上碟前才脫模，務求讓客人品嚐到最新鮮、最好的口感。堅持精心挑選、採用優質新鮮食材，而隨著時間及季節的變化，點心架上的各款甜點及咸點也會因而有所不同，讓食客帶來無限驚喜，吃得出甜品師細密的心思，處於豪華貴麗環境之下，同時感受到貴族般的味覺與視覺享受。

正宗英式下午茶，當然要配上高質素的英式茶，Victorian Rose對於茶葉亦十分講究，用上傳統英國皇室御用品牌Fortnum & Mason，自維多利亞女王時代開始，擁有過百年皇家認證的品牌，正代表著優質茶葉的信譽。Victorian Rose提供四款經典選擇：辛香的伯爵茶，入口淡雅，層次分明；桃子果乾與中國茶調配的蜜桃茶，滲出天然果香、味道圓潤；甘醇的錫蘭茶，配上新鮮檸檬及英國蜜糖，芳香提神；還有以中國茶葉為基底，混合少量乾燥玫瑰的玫瑰包種茶，另配上有機乾玫瑰花，散發著花香的茶味，怡人解鬱。無論是配上那款茶，細味精緻可口的點心，為閒情逸致錦上添花。