位於中環潮流美食地標H Code的「品」葡萄酒餐廳,主打尊尚粵菜,嚴選精緻頂級的食材,透過菜式之多元味道和層次,搭配珍罕酒釀助昇華食物層次。 「品」葡萄酒餐廳勃艮第的兩大名酒莊莊主所創立,分別是 Château de Meursault 酒莊和 Château de Marsannay 酒莊,擁有優秀的管理團隊,餐廳上下全由香港人主理,現正推出精選菜式,揉合令人亮眼的創新元素,同時保留粵菜的傳統精髓。餐廳主廚黃偉明師傅擁有超過15年豐富入廚經驗,曾先後於兩間米芝蓮高級粵菜食府工作,分別是福臨門酒家和香港美利酒店國福樓;黃師傅精心創出一系列滋味菜式,更能突顯新舊世界葡萄酒獨特的風味和個性,餐廳還會不定期備有罕見年份的陳釀及大瓶裝葡萄酒。餐廳最近更入選【南華早報】頒發100 TOP TABLES 2020年度餐廳推介,並且同時獲得《米芝蓮指南香港澳門2020》 必比登推介食肆。 地址及電話: 香港中環砵甸乍街45號H Code 2樓 +852 2832 7123 訂座查詢: WhatsApp:+852 6750-6335 電郵:info@piin-hk.com 網址: piin-hk.com 社交平台: www.facebook.com/piinwine Instagram: @piinrestaurant
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