香檳不再是迎接炎炎夏日的唯一選擇,一杯無酒精汽泡茶同樣令人涼透心;如果想呷一口酒精飲料,那麼全新的冷泡茶利口酒便是不二之選。以出色的茶葉而聞名,Fortnum & Mason特意以茶為主題打造出不同的飲品,並已進駐Fortnum & Mason餐廳Fortnum’s 181及品牌位於K11 Musea的旗艦店,盡顯茶品專家的功架。 隨著全球人士更注重健康與美好生活,人們開始尋求酒精的替代品,Fortnum & Mason提供一系列令人期待的飲品選擇,保證無減歡度節日及慶祝活動的興緻。Fortnum & Mason擁有312年出產茶品的悠久歷史,通過有機認證的汽泡茶(港幣$248)是其中的力作,由八種著名及珍罕的茶葉調製而成,雖然它是汽泡茶,然而卻不含任何酒精成份。味道複雜而且層次分明,帶有熱帶水果的香味,以及檸檬草、水薄荷及大吉嶺茶的口味,細呷之下又會感受到較辛口的單寧味道,以及久久不散的茉莉味。由打開瓶蓋開始至舉杯暢飲,都帶來與飲用香檳相同的非凡體驗! 如果想要一點來自水果的甜甜滋味, Fortnum & Mason全新推出的冷泡茶便不容錯過,三款口味包括香橙及檸檬、蘋果及黑莓和杏桃及櫻桃。冷泡茶是完美的夏日清涼飲品,將品茗提升至另一個層次。免卻了燒水的麻煩,只需輕鬆地將茶包放進茶杯或水瓶內浸泡便可以即時享用,亦可以直接把數個茶包一併放入水壺內與朋友分享。 還是鍾情於酒精的濃烈味道?Fortnum & Mason 推出全球首創的冷泡茶利口酒 -- Fortnum’s X Conker Distillery 冷泡茶利口酒 (70厘升、 酒精濃度20% )(港幣$568)。 這款革命性的利口酒在英國多塞特郡Conker Spirit釀酒廠內的傳統銅鍋內釀製,當中加入了Fortnum’s 標誌性的伯爵夫人(Countess Grey)紅茶。冷泡茶以人手冷泡超過24小時,讓茶葉有充份的時間散發茶香。這款利口酒帶有複雜的口感,每呷一口佛手柑和香橙的香味便充斥味蕾,感覺幼滑而優雅,還附有一絲天然的甜味。它是用來調製香檳雞尾酒的絕配,配上梳打水和蜜桃片又是另一種極致享受,又或是加入冰塊,成為在家中品嚐美饌後的餐後酒。 到181 Fortnum & Mason 延續品茗之旅,客人可以從流動香檳車點選汽泡茶,或是直接到吧檯選擇一系列以汽泡茶為靈感製作的無酒精雞尾酒。
精選系列包括以蜜桃、微辣薑汁及汽泡茶(0%)製成的「Everything’s Peachy」,以紅莓、熱情果、伯爵茶、蘋果醋及汽泡茶(0%)製成的「In the spritz」,以及包含Seedlip Garden 108無酒精蒸餾酒、青紫蘇、新鮮青檸、Fortnum’s 蘋果紅茶及汽泡茶(0%)的「Rub of the Queen」,每杯售價為港幣$128。
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September 2020
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