香港嘉里酒店聯乘法國著名魚子醬及松露食材品牌Plantin Kaviari,於大堂茶座推出「黑鑽魚子醬」下午茶,傾力打造滋味滿溢的精緻美點,向法國經典手工美食、家庭傳統、廚師才華及優雅的餐飲體驗致敬,由2021年11月1日起至12月31日供應。 香港嘉里酒店大廚團隊細心製作一系列鹹甜美點,巧妙地將Plantin Kaviari的精選黑松露及魚子醬完美融合於法式創意鹹點之中,包括Kaviari皇家煙燻三文魚及晶鑽魚子醬配酸瓜柳、香蔥及法式忌廉;另設有各款法國傳統肝醬美點,如黑松露蘑茹醬配黑蒜蛋黃醬及全麥麵包、煙燻Rougié鵝肝醬配野藍莓醬及法式麵包、鯖魚及鱈魚肉醬配魚子醬及竹炭麵包等,芳香惹味,令人難以忘懷。 踏入12月,大堂茶座將沉浸在節慶的氛圍當中,大廚團隊亦將繼續帶領客人踏上Plantin Kaviari品味之旅,細心預備全新應節鹹點,務求呈獻時令的法式滋味美食,包括檸檬醬醃北海道帶子韃靼及晶鑽魚子醬、野菌松露蘑菇湯配牛肝菌粉及松露多士、龍蝦肉海鮮肉醬配晶鑽乾烏魚子及竹炭麵包、油封鴨腿及鵝肝批配野藍莓果醬及酥皮等。 整個11及12月份,行政糕餅大廚團隊亦誠意設計多款極具節日風味的冬日創意甜點,與一系列鮮味無窮的鹹點絕對是最佳配搭。自家烘焙鬆餅以原味及冬季糖果為主調,配上多款鮮果果醬,味道更顯暖心和諧; 而其他甜品包括經典黑森林蛋糕、栗子撻、薑味香梨海綿蛋糕等。 凡惠顧「黑鑽魚子醬」下午茶,客人均可獲得PlantinKaviari 網上商店的獨家九折優惠碼,有效期至 2022 年 1 月 31 日。 大堂茶座x Plantin Kaviari「黑鑽魚子醬」下午茶
供應日期:2021年11月1日起至12月31日 供應時間:星期一至五 下午2時至5時半 星期六、日及公眾假期 下午1時半至6時 價目: 星期一至五︰HK$668兩位用 星期六、日及公眾假期︰HK$688兩位用 另設加一服務費,包括兩小時無限添飲咖啡或香茶 另加HK$228可享法國凱歌皇牌香檳兩杯 客人於個人Instagram帳戶分享此下午茶照片,並上加上hashtag #KerryhotelHK #PlantinKaviari及地標 Kerry Hotel Hong Kong,即可獲贈濃縮咖啡湯力乙杯,配搭精緻的茶點,歡度一個清涼愜意的下午 。 如欲訂座或查詢詳情,請致電+852 2252 5237、電郵至lobbylounge.khhk@thekerryhotels.com。
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |
Archives
March 2023
Categories |