香港會議展覽中心(簡稱「會展中心」) 繼農曆年推出創意無限,甘香味美的巴馬腿茸蝦乾蘿蔔糕和松茸巴馬腿芋頭糕之後,繼續發揮無窮創意,精心選配上乘材料,打造三款端午節原創糉子及推出用料十足的傳統八寶裹蒸糉,與客人共慶端陽。 中廚部行政總廚譚國聲師傅聯同點心部主廚黃大年師傅,兩人點子不斷,力求精益求精,今年端午節帶來四款芳香味美的糉子,為客人帶來至高味覺享受,包括藜麥棗蓉鹼水糉、紅腰豆和牛糉、日本紅豆桂花豆蓉糉及八寶裹蒸糉。每隻新鮮精製,絕不含防腐劑,有益健康。同時,亦推出名貴禮盒盛載四款名糉,是餽贈親友及商業伙伴的送禮佳品,客人可以由現在至6月 7日訂購各款糉子及禮盒。 八寶裹蒸糉 HK$188 (上圖) 傳統的八寶裹蒸糉 ,配料矜貴,包羅萬有,以糯米、邊豆、腩肉、蝦乾、花菇、火鴨肉、栗子肉、瑤柱、墨西哥八頭罐頭鮑魚、鹹蛋、沙薑粉、五香粉等等精製而成。口感軟韌帶嚼勁,餡料十足,令人回味無窮。 藜麥棗蓉鹼水糉 HK$58 藜麥近年被稱為「超級食物」或「五穀之后」,含人體所需的八種胺基酸及豐富Omega-3脂肪酸,有助預防心血管疾病及促進新陳代謝。師傅採用藜麥、紅棗肉、糯米、糖,口感豐富,味道甜而不膩,為崇尚健康飲食的客人,提供一個健美的選擇。 紅腰豆和牛糉 HK$108 巧手創製的糉子,甘香味美,特別採用了鹿兒島A5和牛肉、紅腰豆、糯米、邊豆、鹹蛋、沙薑粉,和牛的精華與油香滲透到每一顆糯米中,香氣四溢,吃後滋味難忘。
訂購電話:2582 7728
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September 2020
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