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SK-II 聖誕盛禮 2016 節日限定版神仙水 融合日本墨流藝術(Suminagashi) 活出自己的哲學 綻放晶瑩剔透

30/11/2016

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聖誕節是表達無私關愛及永恆祝福的佳節,亦象徵著奇蹟的誕生。36 年 來,日本尊貴護膚品牌 SK-II的 Facial Treatment Essence 護膚精華「神仙水」一直致力為女性締 造美麗傳奇。SK-II 推出全新「2016 節日限量版神仙水」,以日本傳統墨流藝術(Suminagashi)繪製, 透過彩墨滴畫交綴成非凡傑作,造就一份最佳的聖誕禮物,令你有信心地送給他/她,因為晶瑩剔 透的肌膚,是你和我都想渴望得到。彩墨滴畫交綴都是隨水流而形成,並不受人為控制,比喻女 性不受命運限制,無懼踏出自信步伐,勇於改寫命運。這專屬節日的極緻盛禮將伴你與摰愛一同 見證 SK-II皇牌成份 PITERATM的神奇力量,提昇肌膚至晶瑩剔透。

Suminagashi 墨流完美演繹 SK-II PITERATM獨一無二的精髓
SK-II「2016 節日限量版神仙水」瓶身結合了日本墨流藝術(Suminagashi),讓經典神仙水瓶身完美結 合藝術之美。Suminagashi 由彩墨和水互相結合,工匠將彩墨滴入水中,再以一筆一筆撥動漂浮在 水面的彩墨,令其形成獨一無二的圖案。日本墨流藝術的哲學在於沒有一滴是錯誤,因為任何一 滴獨特的彩墨都會成為墨流藝術的重要設計之一。猶如每一滴落在肌膚上的神仙水都是造就晶瑩 剔透肌膚的重要元素,而我們一步一步走來的人生,每一步足印或決擇也沒有對錯,都是專屬自 己 無 可 取 締 。 SK-II 鼓 勵 女 性 衝 破 社 會 固 定 框 框 , 改 寫 命 運 活 出 自 己 的 色 彩 。
一點一滴彩墨所創造出獨特而美麗的藝術品,亦仿如一點一滴經培養、繁殖、發酵、過濾而精煉 成的 SK-II 經典美肌成份 PITERATM,並孕育出擁有「神仙水」美譽的皇牌產品 Facial Treatment Essence 護膚精華,為肌膚帶來晶瑩剔透力量,為千千萬萬女性帶來改變肌膚命運的奇蹟。
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「成為媽媽後,讓我開始思考要教導我的孩子建立怎樣的人生 觀。今年 SK-II 新推出的限量版神仙水靈感來自墨流藝術 (Suminagashi),象徵著每一個點滴都可以創造出一件獨特 的藝術,每一個點滴都是正確的。我想讓我的孩子知道, 人生中重要的是不要約束自己,親自畫出自己的故事,這 樣才能創造出人生壯麗的旋窩。
SK-II 神 仙 水 是 這 節 日 的 必 需 品,能 幫 助 抵 禦 乾 燥 寒 冬 對 肌 膚 的 傷害。設計精美的 SK-II限量版神仙水也是一份非常好的節日禮 物。」

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城市花園酒店 歡樂聖誕「Party House」舉辦聖誕大型派對不二之選

30/11/2016

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聖誕的腳步悄然而至,是時候為同事、朋友、家人籌備一系列慶祝聖誕及新年的熱鬧派對。今年,派對搞手無須再費煞思量尋找場地,城市花園酒店的綠茵閣於12月12日開始,將幻化成歡樂聖誕「Party House」,悉心為大家提供一個包含「吃、喝、玩、樂」四大元素的派對場地。屆時餐廳處處洋溢著聖誕節的熱鬧氣氛,而大廚亦準備了豐富的派對小食、自助餐美饌及多款特色飲品,讓大家大快朵頣。至於玩具車迷就不能錯過TOMICA玩具汽車專區,同時更可以為「愛心聖誕大行動」(Operation Santa Claus)籌集善款。此外,客人於12月12日之前預訂並繳付全數,可享8折優惠;在任何日子預訂20位或以上,更可獲得額外92折,絕對是大夥的派對首選。

節日美食精彩滿FUN
大廚細心準備了多款方便又美味的派對小食 (party food)、一系列精心炮製的美饌、巧手的節慶甜點及派對飲品讓客人盡情慶祝、感受節日氣氛。派對小食選擇眾多,包括帕爾瑪火腿煎蝦、香煎蟹餅、迷你和牛漢堡、芒果龍蝦沙律迷你酥皮盒、鮮帶子他他青瓜杯、燒紐倫堡腸配洋蔥、羅蘭仕撻、芥末籽蜜糖醬燒雞翼、帕爾瑪火腿芒果牛油梨班戟卷、挪威煙三文魚迷你泡芙及沙樂美腸配番茄千層香草包等等。

在午餐時段,主廚將特別呈獻慢煮孜然火雞胸,孜然原產自中東、南亞一帶,氣味芳香獨特,是燒烤食品必用的香料。火雞胸先以孜然,西芹、洋蔥、蒜頭及胡椒醃製一天,再用80度溫水慢煮三小時將肉汁鎖著,令火雞肉鮮嫩多汁,亦富東方風味。此外當然亦少不了一系列精選自助美饌,例如冷盤的凍大蝦、翡翠螺、紐西蘭青口,熱葷如天婦羅、避風塘炒蝦及泰式辣椒膏炒紐西蘭青口等;晚餐時段則有雪花蟹腳、法國膏蟹及即燒羊架、鐵板燒等,均讓人食指大動。

精心炮製 特色火雞
於晚餐時段,總廚預備了芝士流心聖誕火雞,烤焗火雞前,先在火雞肉與皮之間放入一層瑞士格魯耶爾(Gruyère)芝士,再釀入栗子和鴨肝,出爐時熱騰騰的芝士會從鮮嫩的火雞肉中緩緩流出,濃郁的芝士香氣撲鼻而來,令人垂涎三尺。此外,精美的派對美食更是不容錯過,包括:鵝肝脆香包配黑醋汁、麥蘆卡蜂蜜番茄牛柳串、北京片皮鴨意式薄餅、炸火雞雲吞及金箔鳳梨蜜餞火腿串,款款精彩,令人回味。另外,總廚更會每晚輪流推出一向深受賓客歡迎的菜式包括海鮮層層塔、葡式燒乳豬、西班牙海鮮炒飯、蒜蓉粉絲琵琶蝦,以答謝賓客的支持。

甜品方面,糕餅主廚採用不同濃度的朱古力,變奏出多重滋味的朱古力甜品,迎合不同客人的口味,包括柚子朱古力布丁、綠茶朱古力法式劇院蛋糕及焗朱古力意式蛋糕,款款甜美窩心,令人旋即愛上。當然不可以錯過多款Movenpick雪糕和特色飲品,綠茵閣在晚餐時段更提供無限添飲的啤酒、汽水,一同舉杯共慶聖誕。另外在平安夜、聖誕節和禮物日三天裡,「Party House」特意安排聖誕老人扭汽球,為大小朋友增添歡樂氣氛,以締造一個難忘愉悅的大型聖誕派對。

吃喝玩樂 共襄善舉
城市花園酒店將與綠茵閣用餐的客人聯手為「愛心聖誕大行動」(Operation Santa Claus)籌款。客人需捐出至少港幣$40便可擁有TOMICA汽車玩具一件;盡情吃喝之餘,更可於餐廳內的TOMICA汽車玩具專區,試玩TOMICA山路旅程、超級自動大樓及高速道路旅程玩具套裝。活動籌得的善款,將全數撥捐「愛心聖誕大行動」作慈善用途。

愈多人 愈開心 愈優惠
客人於12月12日之前在綠茵閣預先繳付全數,可享8折優惠;在聖誕節慶期間預訂20位或以上,更可獲得額外92折。
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餐廳預訂,請致電:
綠茵閣
地址: 北角城市花園道9號城市花園酒店1樓 (港鐵炮台山站B出口)
電話: (852) 2806 4922
網頁: https://www.sino-hotels.com/hk/city-garden/tc/hong-kong-restaurants/garden-cafe/
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FOREVERMARK美鑽閃耀 「十大傑出時裝.視野大獎」頒獎禮

30/11/2016

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由香港時裝設計師協會策劃的大型展覽「UNZIP創意 香港時裝風尚.台北2016」(下稱「UNZIP創意」)首度於台北舉行,今天於華山1914文創產業園區正式展開,同場包括「十大傑出時裝.視野大獎」頒獎禮。其中多位獲獎的紅星名人包括樂基兒、金燕玲、蔡詩芸、炎亞綸、陳庭妮及時尚博客Bryan Boy等,以及頒獎禮主持周明璟,均配戴了美侖美煥的Forevermark最新Endlea永恒系列及Red Carpet高級鑽飾系列,總值港幣800萬,閃耀紅地顫及頒獎台。

作為展覽中「十大傑出時裝.視野大獎」頒獎禮的獎座贊助商,De Beers集團旗下國際美鑽品牌Forevermark為十位得獎者打造精心設計的獎座及一枚鑲有Forevermark美鑽的襟針,以鑽石的光芒綻放時尚華彩,印記矚目一刻。而是次活動亦成為「鑽石恒久遠 一顆永留傳 」 這經典口號強勢回歸後Forevermark參與的首個大型盛事。Forevermark亞太區總裁劉行淑表示:「『十大傑出時裝.視野大獎』典禮的十位得獎者均各具獨一無二的個性及時尚風格,媲美全球少於1%的Forevermark美鑽,煥發著如鑽石般的瑰麗華彩。」

Forevermark匠心獨運,將美鑽的元素完美滲透於獎座設計。獎座配合本次「UNZIP創意」主題,將拉鏈拉開,寓意釋放香港多元的創作能量。另外,品牌更特別將香港時裝設計師協會的標誌設計成一枚襟針,並綴以Forevermark美鑽,打造成一件獨一無二的藝術精品,為得獎者留下深刻的印記,印證「鑽石恒久遠 一顆永留傳 」的真諦。

為期兩周的「UNZIP創意」展覽匯演薈萃了逾60位港台時裝設計師的創意傑作,多角度展現兩地的時裝魅力。由港台文化合作委員會主辦,旨在推動兩岸文化交流盛事的「香港週」踏入第五年。「UNZIP創意」作為今年「香港週」重點節目之一,特邀建築師陳麗喬博士作策展人,根據「拉開拉錬 釋放創意」為概念,將時裝表演舞台變身成為一條巨型的、被拉開的拉鏈,創意呈獻兩地設計師的精心佳作。

Forevermark是國際知名美鑽品牌,每顆Forevermark美鑽均經過了一段非凡歷程,從嚴格挑選之中脫穎而出。全球只有不足百分之一的鑽石,有資格成為Forevermark美鑽,擁有Forevermark印記。這獨一無二的印記是一項承諾,保證美鑽達到瑰麗、珍稀及以負責任方式開採的卓越標準。Forevermark美鑽於全球38市場及逾1,700家門店有售。想獲取更多Forevermark資訊,請登入www.Forevemark.com及Forevermark Facebook專頁。
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GREAT呈獻「奇幻聖誕」特色美饌巡禮

30/11/2016

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臨近聖誕佳節,處處都洋溢著濃厚的節日氣氛,不少人更已著手準備各式美食以大宴親朋,或選購節日禮品送贈摰愛。一直以顧客需求為先的國際美食廣場GREAT特別藉此歡樂時節,誠意搜羅世界各地的特色美食,由即日至12月31日為大家呈獻「奇幻聖誕」特色美饌巡禮,務求帶給您最難忘的聖誕驚喜。


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GREAT特別精選全球多款滿載聖誕氣氛的經典美食及新鮮的優質食材,讓您化身完美主廚,烹調出觸動味蕾的聖誕菜色,當中包括匈牙利國寶級食材Mangalica鬈毛豬火腿及香腸、美國加洲Mary's Turkeys的放養火雞、應節的歐洲蘿蔔、用於調配聖誕香料酒的Shropshire Spice Traditional Mulled Wine Mix香料包以及任君配搭的芝士拼盤等。除了多款精選食材,GREAT同時為大家預備了一系列聖誕套餐及派對到會佳餚,各式手工開胃小食、煙燻火腿、松露焗薯和來自法國Bresse產區並可直接烹調的原隻鮮鵝,源源不絕送上,助您輕鬆準備甚至安坐家中亦能品嘗豐富的聖誕大餐。為了讓節日盛宴更溫馨甜蜜,GREAT誠意送上不同種類的應節甜品和糕點,包括經典的聖誕布甸配白蘭地牛油和香甜的傳統意大利聖誕果子麵包蛋糕,讓您和派對嘉賓感受最地道的聖誕氣氛。GREAT更為大家帶來多款聖誕禮物籃和特色禮品,包括由英國貴族品牌Waitrose Duchy Organic系列組成的「British Delights」 禮物籃、以多款歐洲高級餐前小吃和佐餐佳釀配搭而成的「Winter Wonders」禮物籃、從醒胃的原粒去核橄欖至嫩滑的煙三文魚及醉人的玫瑰酒都一應俱全的「Magical Moments」禮物籃、榮獲Great Taste Award的英國Monty Bojangles松露朱古力和澳洲Thés de la Pagode南非茶等,讓您為親友或商務夥伴送上溫馨窩心的節日祝福。

今個冬天,就讓GREAT與您一同炮製豐盛的聖誕大餐,分享節日的無限喜悅!
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KOSÉ COSMEPORT 首度推出 Clear Turn 和漢保養概念面膜

24/11/2016

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亮白、零毛孔、水潤緊緻是每個女生夢寐以求的肌膚狀態,但經常面對日曬、空氣污染、天氣轉變、壓力、化妝品及各種外來因素,完美肌膚的確難以擁有。高絲特地針對各項惱人的肌膚問題而研發出此獨一的和漢精華黑面膜,一片掃走令人在意的毛孔污垢、暗啞膚色以及乾燥肌膚。
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首推漢和草藥精華配方 全面清潔護理肌膚
來自日本的面膜皇者KOSÉ COSMEPORT旗下多款面膜均受歡迎,今次更首度推出炭黑面膜與漢精華的完美結合:全新Clear Turn 和漢精華潤白黑面膜。只因高絲致力研發漢方成分的妙用,揉合傳統和漢及現代科學,改寫現代美容概念,加入中藥的漢方智慧以及大和的美白精粹,對症下藥,從皮膚最深處改善兼保養肌膚,打造完美肌膚。


採用天然溫和漢方草藥精華配方調理肌膚,徹底改善皮膚質素,以薏仁萃取中的美肌成分,改善肌膚粗糙和膚色不均,提升肌膚光彩,從底裡發出如珍珠般的亮白光澤。另加入當歸萃取,調整皮膚分泌、抵抗自由基對細胞的破壞,保持皮膚健康,同時改善血液循環,皮膚有如抹上胭脂白裡透紅更添氣色,並激活細胞更易吸收面膜中的養分,護膚功效更加顯著。再配合含有豐富保濕因子的滲透型美容液,深入滲透臉部肌膚,持久保濕滋潤;並與當歸提取物相輔相成,並提高肌膚吸收護膚養分的效能,把面膜的功效推到至極,用後臉上有如一層保護膜,泛起透明水光,如嬰兒肌膚細緻柔滑。

當中加入日本豆乳發酵的傳統美肌成份,有效保濕肌膚,幫助修復肌底,提升精華滲入肌底,變得彈性飽滿,而黃芩萃取則為皮膚帶來豐富營養,把粗大毛孔收細之餘,有效緊緻及美白肌膚,逐漸改善肌膚問題,清潔與護理同步進行,一張面膜就可以多元改善皮膚各種問題,全面改善皮膚質素,快捷兼有效地滿足女士所需,有如出浴後般豐盈嫩白,完美肌膚垂手可得。

100%日製炭黑面膜 極致護膚享受 令肌膚散發如鑽石光芒
用上100%日本植物成份製成,質感不但柔軟,更可徹底清潔每寸肌膚,清除毛孔中的污垢,其水潤質感讓面膜更緊貼臉部,令濃厚美容液充分滲透至肌膚深層,功效持久顯著,讓肌膚重現生機,在家中護膚都可以變成無比極致舒適的享受。

高絲Clear Turn 和漢精華潤白黑面膜 (5片裝) HK$59

​銷售點︰​​高絲全新 Clear Turn 和漢精華潤白黑面膜於萬寧獨家發售。


查詢電話︰​2543 3110

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歡迎瀏覽KOSÉ COSMEPORT了解更多:https://www.facebook.com/kosecosmeporthk


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「時尚匯」購物中心呈獻聖誕幸運大抽獎

22/11/2016

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澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心於今個聖誕滿載驚喜獎賞!賓客於節日期間不單可在「時尚匯」盡情探索精彩優惠及獨家禮品套裝,只需消費滿指定金額,更可參加「澳門銀河™」「愛‧無限體驗」聖誕幸運大抽獎活動,贏取豐富獎品。

參加聖誕幸運大抽獎方法十分簡單,賓客只需於薈萃超過200 個奢華時尚品牌的「時尚匯」購物中心,消費滿澳門幣5,000元(最多可累積兩張單日收據計算),即可參加巨型扭蛋大即賞乙次,即時獲享豐富獎賞。
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聖誕幸運大抽獎的獎品包羅萬有,賓客可即時贏取各式美食餐飲、酒店住宿及購物獎賞,包括麗思咖啡廳精緻雙人下午茶;「澳門銀河」綜合渡假城的五星級酒店住宿,如澳門JW萬豪酒店,以及總值超過澳門幣100,000元的「時尚匯」購物禮券。

銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生說:「我們今年特別在『時尚匯』購物中心帶來琳瑯滿目的精彩購物獎賞。賓客參加聖誕幸運大抽獎,將即時贏取一系列豐富獎賞,總價值超過港幣400萬元,包括餐飲禮遇,以至總值達澳門幣100,000元的『時尚匯』購物禮券,讓賓客歡度聖誕,夢想成真。」
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「時尚匯」購物中心於佳節期間,更特別提供多款獨家節日精品以供選購,從各式時尚服飾,以至散發璀璨光芒的珠寶首飾,務求為賓客締造一個繽紛歡樂及時尚華麗的聖誕佳節。

「時尚匯」購物中心的聖誕幸運大抽獎於2016年11月11日至2017年1月2日期間舉行。此外,聖誕老人更將於12月1日至26日親臨「時尚匯」為「澳門銀河」的賓客送上節日祝福及合照,聖誕老人屋將設於明珠大堂。賓客在今年聖誕節將盡享一連串獨家聖誕折扣、各式禮品套裝及推廣優惠,於「時尚匯」體驗獨一無二的節日購物禮遇。
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BRYAN ADAMS即將登陸香港於2017年1月14日帶來 "GET UP TOUR"門票將於2016年11月23日公開發售

21/11/2016

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​曾獲取多張白金唱片的音樂人
Bryan Adams將繼1993年2月闊別多年後再次到來香港,作為他的亞洲巡演其中一站。這次帶來的Bryan Adams Get Up Tour 2017將於2017年1月14日於亞洲國際博覽館舉行。


票價為港幣 980/780/580/480(全座位),門票將於2016年11月23日(星期三)早上10時經由快達票(包括快達票票房、D•Park愉景新城、K11 Select及通利琴行)、購票熱線31 288 288及網站 www.hkticketing.com 公開發售。

Bryan Adams於2015年10月16日全球發行其第13張錄音室專輯《Get Up》(Ume)。由著名的ELO主將Jeff Lynne監製,及其長期合作的Jim Vallance共同創作,專輯包括了9首新歌及4首原音版本。當中推出了4首單曲,包括主打〈Brand New Day〉、第2首〈You Beyond to Me〉、第3首〈Do What YaGotta Do〉及第4首〈Don't Even Try〉。

Bryan Adams在今年初開始了他的Get Up Tour,巡演將延續至2017年,演出地方包括澳洲、英國及愛爾蘭、美國、加拿大、歐洲、中東及東南亞國家包括印尼、菲律賓、新加坡、馬來西亞、日本及香港。由AEG Live主辦的Bryan Adams Get Up Tour 2017 Hong Kong將會是2017年其中一個樂迷不能錯過的演出!

​BRYAN ADAMS GET UP TOUR 2017 HONG KONG日期:2017年1月14日(星期六)
時間:晚上8時正
地點:亞洲國際博覽館10號館
票價:港幣 980/780/580/480(全座位)
門票將於2016年11月23日(星期三)起,於快達票公開發售(包括快達票票房、D•Park愉景新城、K11 Select及通利琴行)。

購票熱線:​31 288 288
網上購票:​www.hkticketing.com
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新航超值歐洲機票訂購優惠$1,050起

16/11/2016

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新加坡航空公司(新航)推出2017年度歐洲機票優惠,讓客人訂購在2017年上半年指定期間出發前往倫敦、米蘭、阿姆斯特丹等14個魅力歐洲城市的超值機票。發售日期由今天起至12月16日。優惠機票有限,欲購從速。

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* 以上優惠票價以每位經濟客位客人計算,優惠價已包括稅項及附加費。稅項及附加費以2016年11月15日匯率計算,並會因應匯率或稅項變動而有所調整。優惠機票座位有限,並需透過新航網頁或各大旅行社訂購。優惠受有關條款及細則約束。

詳情請瀏覽新航網址singaporeair.com或與各大旅行社查詢。

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JOHNNIE WALKER BLUE LABEL與香港半島酒店聯手推出威士忌X朱古力禮品套裝

10/11/2016

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今個聖誕 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 誠邀您分享這份非 凡的喜悅 – 限量版威士忌 X 朱古力禮品套裝。首屈一指的蘇格蘭威士忌品牌與世界 知名的香港半島酒店聯手打造的限量版禮品套裝,當中包括 75 厘升 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 乙瓶及屢獲殊榮的半島酒店手工朱古力,兩者可說是完美配 搭。
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一杯完美的 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 釋放六種不同層次的味道 – 果香、清 新、麥芽香、胡椒味、檀木香及淡淡煙燻味。手造朱古力則由香港半島酒店的甜品部 行政主廚 Frank Haasnoot 精心設計,包含四款不同口味,一盒八塊的組合令這趟味 覺旅程完美升華,成爲您和摯友歡渡聖誕佳節的不二之選。每個限量套裝均附有品酒 筆記作參考,讓顧客能更充分地享受這份尊貴獨特的禮品。

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL X 半島酒店朱古力的嚐味筆記
熱情 – 以誘人的鮮紅色作外層,内層則是熱情果味朱古力及熱情果醬,喚起你對 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中清新與果香的觸覺,開展這趟完美的味覺旅程。

蜂蜜 – 體驗 JOHNNIE WALKER 具開創性的奇妙味道。蜂蜜味朱古力巧妙地將 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中美國木桶獨有的熊蜂香及水果蛋糕般的濃郁甜味 提升,同時將可可豆及阿薩姆茶的香氣帶出。

法國海鹽 – 發掘蘇格蘭島嶼之美。迷人的朱古力配以令人垂延的海鹽焦糖内層,凸顯 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中獨特的鹹味與煙燻味。與此同時,釋放威士忌中 淡淡的薑味,玉桂味及豆蔻味,帶來更多不同的層次。

香港半島 – 於巧克力中注滿馬達加斯加雲呢拿的香氣,強調 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 濃厚溫暖的木味,繪製出柑橘與黑加侖子的氣息,更能延續威士忌中的 檀香,為這趟味覺旅程以奢華作結。
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JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 朱古力禮品套裝由 11 月 7 日起於半島酒店精品店及 指定銷售點發售,售價為港幣$2,180 起。

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美高梅寶雅座呈獻奢華阿爾巴白松露饗宴

10/11/2016

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澳門美高梅寶雅座法國餐廳於11月特別搜羅當季珍貴的意大利阿爾巴(Alba)白松露,設計了多款精緻的法式佳餚,為賓客呈獻極致奢華的白松露饗宴。

生長於意大利北部的阿爾巴白松露對生長環境十分挑剔,因此產量稀少,極為珍貴。其獨特馥鬱的幽香比黑松露更甚吸引,為饕客一致推崇,故贏得餐桌上「白色鑽石」之美譽,為每年深秋必不可少的食材之一。寶雅座為賓客嚴選由意大利空運抵澳之頂級阿爾巴白松露,以細膩烹調巧配不同食材,將此珍味的獨特香氣發揮得淋漓盡致。

每道白松露菜餚均配上兩克重之阿爾巴白松露薄片。雞蛋與松露公認是最完美的搭配,頭盤「60度水煮蛋配蘆筍意大利奶凍、海螫、帕瑪臣芝士及西班牙黑毛豬火腿」,以簡單的組合突顯白松露細緻獨特的香氣,味道令人一試難忘。另一道頭盤「牛肉薄片配香脆紅蔥、蔬菜粒、牛肉果凍及蒜茸蛋黃醬」,則以肉質細緻嫩滑的安格斯牛柳切薄片,添上經慢燉後冷凍凝結而成的牛肉果凍及白松露薄片,以牛肉及白松露的濃郁香氣,帶出豐富的味覺層次。「菊芋濃湯配香煎鴨肝、雞油菌、煙肉及松露軟包」則採用營養豐富的時令菊芋,搭以油香四溢的法國鴨肝及雞油菌,使濃湯層次更為多變,亦起畫龍點睛之效;再加上白松露薄片及白松露面包,使整道菜的妙韻發揮得淋漓盡致,從中更見主廚的小巧思。

主菜方面,主廚推介充滿法式風情的「香煎牛核配雞肉、龍蝦、慢燉蔬菜頭及雞肉忌廉汁」,以及糅合意大利元素的「南瓜馬鈴薯團配脆蒜片、豬舌、水芹菜及孔德芝士」。兩道主菜均配上秘製醬汁,加入白松露的點綴,令整道菜色的層次得以昇華。一趟「白色鑽石」的美饌之旅,當然少不了以讓人回味無窮的甜點來畫上完美句號。主廚特意炮製質感細膩綿滑的「白松露米布丁」,以白松露的芬香搭配牛奶乳脂,為傳統米布丁賦予了新的定義。

除白松露菜單外,賓客亦可自選單點菜色,搭配由專人即席刨下之新鮮白松露薄片,為喜愛的寶雅座菜色添上與別不同的風味。美高梅寶雅座法國餐廳的阿爾巴白松露饗宴於11月限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

寶雅座法國餐廳營業時間: 
星期一至星期五: 下午 6時至凌晨12 時
星期六、日及公眾假期: 早上 11 時至凌晨12 時


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