割烹 櫓杏伙拍豊洲水產海鮮丼專門店期間限定

割烹 櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店攜手推出 期間限定宮城三陸海之幸特別套餐
位於日本東北部的宮城縣東面臨太平洋，西面與奧羽山脈相鄰，對出海域處於冷暖流交匯處，浮游微生物豐富，故當地海產種類及數量在日本也是首屈一指的。今次割烹 櫓杏與豊洲水產海鮮丼專門店推出宮城三陸海之幸祭，由11月8日至12月10日期間限定推出，搜羅宮城縣時令海鮮，炮製一道又一道宮城三陸的招牌菜式，讓客人盡享新鮮刺身、壽司、自家製一品料理等等，務求帶各位感受一下宮城縣海鮮料理的魅力。

嚴選宮城縣時令秋刀魚、鯖魚、劍魚 享受秋季最新鮮肥美滋味
為了讓客人感受到宮城縣海岸的獨特香氣及風味，是次宮城三陸海之幸祭搜羅秋季最當高的漁獲來港，如於宮城縣出產量排行首屈一指，秋季最肥美的秋刀魚、安心安全，可作刺身的鯖魚、宮城縣有名，肉質柔軟緊實的劍魚等，確保品質新鮮，鮮味直達香港。割烹 櫓杏的宮城三陸海之幸特別套餐將使用以上食材，配合獨特烹飪方式，由刺身、壽司、煮物、湯品等一品料理無一或缺。豊洲水產海鮮丼專門店亦特意設計2款海鮮丼及多種特色單品料理，款款皆為誠意之作，定能讓各位食客品嚐到宮城縣最鮮的美味。

割烹 櫓杏 使用日本時令食材的割烹料理店
割烹 櫓杏的食材主要使用日本各地產的肉類、鮮魚、蔬菜、水果及各項酒類產品，由經驗豐富的日籍主廚以全新的烹調方式「割烹」處理，並以時令食材入饌，為客人帶來連串驚喜。割烹 櫓杏坐落於尖沙咀iSQUARE 28樓，可飽覽維港晝夜動人景致，讓食客港人帶來極上和食料理享受。

豊洲水產海鮮丼專門店
位於東京築地市場內的豊洲水産一向以批發為主，老闆伊藤紘明從20歲開始自立門戶，敢於創新的他至今已經營了14年，由於灣仔豊洲水産海鮮丼専門店反應十分熱烈，決定在香港開設分店，加入新的元素，希望讓更多港人了解到日本水產食材，吃到美味而價錢合理的日本海產。豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料，提供日本直送新鮮海產，帶您進入鮮度滿分的海產新世界。

割烹 櫓杏誠意次作-宮城三陸海之幸特別套餐！為讓客人品嚐到實在的宮城滋味，割烹 櫓杏準備了一款由前菜、刺身、壽司等皆由宮城縣出產之海鮮炮製的宮城盛宴，刺身壽司可讓客人品嚐到食材原有的鮮味，配合精心設計的烹調方法所製作的蒸物、燒物、鍋品等，將海鮮食材昇華到另一層次，追求鮮味的新境界。

割烹 櫓杏 宮城三陸海之幸特別套餐 菜單HK$1,380
前菜 宮城產有馬山椒煮秋刀魚
刺身 宮城產 秋刀魚、宮城產 真鯖、天空鮪魚中拖羅、南國三文魚、油甘魚
蒸物 特製茶碗蒸
燒物 宮城產 照燒劍魚
炸物 宮城產 青海苔鹽炸穴子天婦羅
鍋物 宮城產 劍魚片涮涮鍋
醋物 宮城產 稻草燻真蠔 櫓杏特製蕃茄醬
壽司 宮城產 赤貝、赤貝群邊、平目魚、真鯖、秋刀魚
湯物 宮城產 水蟹味噌湯
甜點 自家製 柚子花崗岩