「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」希慎興業及利園協會 聯乘香港國際七人欖球賽

雞蛋仔藝術節」回來了！作為首個以香港經典街頭小食代表之一「雞蛋仔」為主題的本地盛會，繼上年首次舉辦成功吸引無數市民及遊客參加後，今年將再次席捲銅鑼灣！為延續與眾同樂的精神，進一步推廣香港獨特的本土文化和全城矚目的國際運動盛事「國泰航空/滙豐香港國際七人欖球賽2018」，更多餐飲界精英及本地藝術家即將加盟，並首度融入全城熱話的七人欖球元素，帶來全新創意美食和工藝。是次「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」將一連四天於2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）舉行。

希慎興業、利園協會及香港國際七人欖球賽聯合打造的「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」，繼續以代表港人集體回憶的「雞蛋仔」作主題，會場內各式攤位將在傳統口味上破格創新，精心獨創多款期間限定的雞蛋仔。預覽片中的四間特色餐廳和雞蛋仔專門店，包括首次參與的茶作tea-ed TEA將為大家帶來濃香鐵觀音、大紅袍和玫瑰花茶三款全新口味的茶香雪糕雞蛋仔；家香則送上秘製沖泡的手拉絲襪奶茶。令人「食過返尋味」的法式星級餐廳Seasons及榮獲米芝蓮推介的媽咪雞蛋仔亦將挾全新產品再次回歸，Seasons新任總廚Lorenz Hoja誠意為活動特別創作新派法式雞蛋仔；而媽咪雞蛋仔則推出盛載足料肉鬆的鳳凰卷雞蛋仔，以驚喜滋味震懾眾人味蕾！精彩預覽短片現可於以下網址觀看：https://www.dropbox.com/sh/9ddr022rheyeykg/AACQUXlhHbZCO1WAAv1nzbzta?dl=0

同時，「有餡」雞蛋仔的始祖恆發雞蛋仔、主打可愛「星夜雞蛋仔」的摩芽雞蛋仔及製作各款出奇新穎雞蛋仔的Ice Puff、森Sumore、BB雞蛋仔將首度參與；同是首次加盟的甜甜味更會聯乘嘉嘉餅店破天荒推出極具香港特色口味的菠蘿包雞蛋仔及南乳雞蛋仔；走中西合璧特色風格的辦館LOF10 Bar Dining和主打可愛公仔造型雞蛋仔的滿屋雞蛋仔亦將再次重臨，他們將以「雞蛋仔」為靈感，在活動期間為大家源源送上各式創意美食。而享負盛名的金茶王亦會帶同經典港式奶茶和奶茶味雪糕，讓市民體會地道香港情懷。

除了以上多間特色餐廳和雞蛋仔專門店外，大會為嚮應七人欖球的熱烈氣氛，更特別於飲食文化策展人葉子騫（Edward Yip）主理的工作坊加入七人欖球造型雞蛋仔元素，利用欖球模具與公眾一同炮製自己專屬的雞蛋仔，讓市民一嚐親自烹調美食，提早投入全城哄動的欖球熱潮。此外，是次活動更有國際七欖隊伍親臨現場作交流，多位城中名人及主廚亦參與其中，如城中名廚囍宴創辦人余健志（Jacky Yu）及金茶王陳子平師傅，他們將親臨現場作廚藝示範及教授港式奶茶的沖製過程及技巧；本地著名環保設計團隊KaCaMa Design Lab則為藝術節悉心設計了以可循環再用物料製成的雞蛋仔外形巨型裝置藝術「四圍雞蛋仔」，其栩栩如生的趣致造型定必成為打卡新熱點！配合場內的音樂表演，連同插畫家李嘉朗（Lon Lee）的藝術手作精品攤位等，務求讓大家盡情享受地道創意美食之餘，亦把藝術的氣息與樂趣散播至社會不同層面。

大會已邀請多隊本地音樂組合匯聚於「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」的中央舞台，為大眾演出跨越不同風格的音樂，令活動倍添生氣。演出團體包括：Perry & Loka（流行）、SoulPros（流行／搖滾）、Cafe 852（探戈）、Sara C. & Vincent Lau（流行／爵士）、Gundum Style 高達組合（華語／粵語流行音樂）、Hey Rachel（獨立流行）、、Farley's Angels（原聲流行及放克騷靈）等。

希慎興業、利園協會及香港國際七人欖球賽聯合打造的「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」，將於2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）一連四天於銅鑼灣利園一期私家路舉行，活動時間為每天上午11時至下午7時，入場費用全免。

「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」活動詳情
日期：​2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）
時間：​上午11時至下午7時
地點：​銅鑼灣利園一期私家路（希慎道33號）
入場費用：全免

備註：
➢ 會場內所有食品及飲品均憑兌換券換購。除金茶王及家香攤位售賣之各式飲品外，所有食品均統一以HK$30或其倍數定價。金茶王及家香攤位售賣之飲料劃一以HK$20發售。
➢ 每張大會食品兌換券面值HK$30，而金茶王及家香專用飲品兌換券面值則為HK$20。
➢ 兌換券只限購買當天使用。每次交易可同時使用多張兌換券。
➢ 顧客可於會場特設的收銀處以現金或八達通購買大會食品兌換券及金茶王／家香專用飲品兌換券。收銀處將於四天活動期間由上午11時至下午6時30分發售兌換券。
➢ 所有兌換券一經售出，均不設退款。

「雞蛋仔藝術節．七人欖球升級版」活動概覽
■ 特色雞蛋仔攤位：
➢ 知名特色餐廳：Seasons French Restaurant、茶作tea-ed TEA、家香及辦館LOF10 Bar Dining
➢ 精選雞蛋仔專門店：媽咪雞蛋仔、恆發雞蛋仔、摩芽雞蛋仔、滿屋雞蛋仔、Ice Puff、森Sumore、BB雞蛋仔、甜甜味x嘉嘉餅店
■ 特色餐飲美食攤位：金茶王
■ 星級主廚期間限定攤位：余健志（Jacky Yu）
■ 手作藝術品攤位：李嘉朗（Lon Lee）
■ 特色裝置藝術品：四圍雞蛋仔和許願樹（KaCaMa Design Lab）
■ 工作坊：葉子騫（Edward Yip）、金茶王奶茶工作坊
■ 音樂表演團體：Perry & Loka（流行）、SoulPros（流行／搖滾）、Cafe 852（探戈）、Sara C. & Vincent Lau（流行／爵士）、Gundum Style 高達組合（華語／粵語流行音樂）、Hey Rachel（獨立流行）、、Farley's Angels（原聲流行及放克騷靈）等

希慎Facebook專頁：
Lee Gardens – https://www.facebook.com/LeeGardensHK/

查詢電話：2865 0013（星期一至五，上午10時至下午6時）