九龍香格里拉大酒店大堂酒廊呈獻全新「鳥。語」鳥籠下午茶套餐慶賀兩個週年紀念

九龍香格里拉大酒店大堂酒廊的下午茶套餐以新面目示人，與賓客同慶酒店37周年這重要的里程碑。甫推出即廣受歡迎的「鳥。語」鳥籠下午茶套餐現正注入一抺嬌艷粉紅及呈獻全新鹹甜美點，視覺及味覺享受一應俱全。

全新「鳥。語」下午茶套餐由四層高的花飾鳥籠盛載，懸垂自天花或以高架裝置掛起，並把粉紅元素滲入鹹甜美點中。全新自家製的桑莓櫻花 香檳果醬與美味的茶點互相輝映，讓糕點變得更浪漫精緻。為了令餐飲體驗更上一層樓，賓客可另添選一杯慶賀200年歷史、由Veuve Clicquot於全球首度出產的玫瑰香檳。滿載清新紅果及玫瑰的馥郁芳香，氣泡 細緻，正好匹配由酒店廚師額外炮製的三款美食，包括黃鰭吞拿魚他他 奶油包伴意大利芝士及粉紅胡椒桃肉 ; 山羊芝士墨西哥烤餅配黑莓蜜餞及糖漬橙皮 ; 及西瓜玫瑰特飮配白巧克力法式酥餅，成就完美「粉紅泡泡體驗」。

呈獻全新「鳥。語」鳥籠下午茶套餐慶賀兩個週年紀念

酒店下午茶的多款糕點，均以粉紅色造型亮相，當中包括自家醃製紅菜頭三文魚薄餅伴三文魚籽、龍蝦沙律紅菜頭三文治、粉紅玫瑰荔香檳 啫喱、士多啤梨紅莓鬆餅及迷人粉紅夏日特飲等。

為更配合「鳥。語」主題， 大堂酒廊更設有大型鳥籠裝飾，並以鮮花 襯托，彷如置身一片鳥語花香中，感覺夢幻，叫人驚喜。為令香檳體驗更上一層樓，賓客可以HK＄698享用法國凱歌黃牌香檳兩杯或以 HK＄798享用法國凱歌粉紅香檳兩杯及由酒店廚師額外炮製的三款美食。星期一至五、下午二時至五時供應，公眾假期外。

所有價目另收加一服務費。下午茶套餐只接受網上訂座，每日限額30名。
請瀏覽https://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kowloonshangrila/dining/bars-lounges/lobby-lounge/book-a-table 預留座位。大堂酒廊位處樓高兩層的九龍香格里拉大酒店大堂中央，坐擁壯麗維港美景。賓客可於典雅舒適的環境下盡享優悠。

呈獻全新「鳥。語」鳥籠下午茶套餐慶賀兩個週年紀念

關於凱歌玫瑰香檳:

2018年是凱歌慶祝凱歌夫人在1818年創製出第一款混合玫瑰香檳「凱歌玫瑰香檳」200週年的誕辰。她能在顏色，味道和香氣等對品質至關重要的地方上突破常規並重新創造出製作玫瑰香檳的過程。釀造訣竅一如過往，要點是在其混製方法上。凱歌夫人非常喜歡香檳地區內布齊地帶的紅酒葡萄，所以從這個地區製作了自己的紅葡萄酒。這種製作方式導至更精湛而滿有強度和優雅的玫瑰紅葡萄酒的產生。她在重新創作方面的天賦給了我們第一個著名的混合玫瑰香檳品牌：凱歌玫瑰香檳。

這種佳釀以品牌皇牌的Yellow Label經典香檳的混製方法作基調，結合了採自50至60個不同園區的葡萄釀品釀成，其中包含了50-55%黑比諾 (Pinot Noir), 15-20% 莫尼耶比諾 (Pinot Meunier), 28-33% 霞多麗 (Chardonnay) 。這混合佳釀中包含來自多次收穫的珍藏葡萄酒 （30-45％）以確保凱歌香檳莊的一致性風格。這佳釀呈明淨的粉紅色和富有吸引力的古銅色並散發着紅桑子和野草莓等新鮮紅色水果香氣並與一點點法國奶油麵包，杏仁和杏子的香氣互相平衡。


以玫瑰的方式慶祝這一天吧！