龍華酒店以美饌向母親表達愛意 送贈新鮮生菜花推廣自家種菜新風潮及天然手工橄欖肥皂愛錫媽媽肌膚

今個母親節，與摯愛的母親蒞臨龍華酒店享受滋補養顏的母親節特選菜式，即可獲贈新鮮生菜花乙盆及優質天然手工肥皂乙份。大廚選取優質食材，炮製一系列色彩繽紛、具養顏滋補的限定菜式，讓我們齊來感謝母親一年的辛勞，同時為她們加油打氣。


在母親節當日 (5月13日)，凡惠顧母親節特選菜式，該桌的所有女性均可獲贈新鮮生菜花乙盆及優質天然手工肥皂乙份，數量有限，送完即止。新鮮生菜花可拿回家食用或繼續種植，與龍華酒店Farm to Table的概念一致；而天然手工皂選用橄欖油製造，不添加防腐劑與人工香精，潤澤補水功能最適合呵護母親珍貴的雙手。

母親節特選菜式包括：
● 有機自耕沙律：自家種植的有機蔬菜清甜爽口，配合飽滿鮮紅的小蕃茄和自家培植肉桂金鼎菇，絕對是健康清爽開胃菜；
● 黃金玫瑰黑茸餃：一想起母親節就會聯想到花，現在就來一道矜貴黃金玫瑰黑茸餃。選以燒賣作靈感，再以花形態作展示，優質豬肉及罕有黑茸作餡料，再放上魚子作點綴，小巧易入口，讓母親吃個不停；
● 鴛鴦卷雙拼：酥脆皮薄春卷雙拼，分別是自家有機韮菜加蛋和五種美顏蔬菇包製而成，配上爽口生菜及清新薄荷葉，不單可免油膩，口中還能存有一股清涼感覺；
● 芝士焗大磨菇：母親就像一個大搖籃，細心照顧家中的每個成員，大廚以大磨菇比喻母親，將芝士、洋蔥與菇粒等材料鑲入菇內，焗至金黃色，菇香四溢且口感豐富；
● 野菌炸雲吞伴蔬菇：為了讓母親食得健康，以自家種植的菇菌作雲吞餡料，將之炸至金黃香脆，再蘸以秘製酸甜醬，特別適合素食者享用；
● 香芒大蝦富貴盆：芒果爽甜肉厚，大蝦爽口彈牙，把芒果醬汁淋在香脆大蝦上面，酸甜惹味，絕對令媽媽愈食愈開懷。

飯後更可參觀翻新後的紅燈籠小徑和貴賓廳，以及全新的生態賞菇園，感受歡樂氣氛，一聚盡享天倫之樂。此外，龍華酒店的有機農場不時提供多款新鮮有機蔬菜，如生津止渴的紫背天葵、增進食慾的韭菜、各種用途廣泛的香草等，小朋友亦可即場即採即榨、沖製新鮮小麥草汁，體驗親手種植有機新鮮蔬果的農耕樂，學習有機農耕生活。

餐廳查詢
地址：香港新界沙田下禾輋 22 號
電話：2691-1594
網站：http://www.lungwahhotel.com.hk