「純の活」培植出優質極具營養價值珍品

​香港人對個人健康日漸關注，坊間的營養產品多不勝數，當中被譽為「菌中之王」的姬松茸，具有扶正固體、增強人體免疫力的功效，能有效預防頑症。「 純の活」瞄準本港養生保健商機， 成立全港首個姬松茸室內培植場，將科技與農業結合及透過完整商品化策略 ，推動生物經濟發展。「 純の活」成為全港首個姬松茸室內培植場，備有全自動霧化、濕度、溫度感應及調節系統，運用生物科技及培植技術培植新鮮姬松茸，配合低溫烘焙技術， 生產百分百香港製造的姬松茸產品，自成一條龍商業經營模式，進一步拓展品牌知名度。

全港首個姬松茸室內培植場 銳意拓展生物經濟
「 純の活」全港首個姬松茸室內培植場由謝家豪先生創立，經過10年時間研發，終成功培植出新鮮的「 純の活」姬松茸 。培植姬松茸可謂困難重重，需要掌握原材料發酵流程與培植菌種技術，並必須配合高階的生物科技技術及嚴格的監控，才能成功培植出「菌王」姬松茸。香港很多菇菌種植場，多從外地購買已發酵完成的原材料或已成熟的菌種，冷藏運送到香港上架出菇，品質難以保證。「純の活」總經理謝家豪表示「純の活」姬松茸由製造菌種到發酵原材料，以至上架、出菇、採摘到包裝，100%香港製造，品質得以保證。品牌本著回饋社會為目標，透過完整商品化策略，令更多人能以優惠價錢得到最佳的保健效果。」另外，「純の活」在香港培植的姬松茸全年皆能採摘，不受天氣環境影響，產量相當穩定。


姬松茸功效更勝靈芝五倍
姬松茸能有效預防疾病，其緩解頑症的神奇功效早於1965年被發現。由於姬松茸的原產地—巴西聖保羅山區附近的居民長期食用姬松茸，成人患病率極低，後被日本人發現並帶回研究培植。其後經東京大學醫學部、三重大學醫學部以及東京藥科大學菌類抗頑實驗，挪威奧斯陸烏勒沃大學醫院免疫學及輸血醫學科部門的研究發現，姬松茸具有其他菌類所沒有的多醣體 β -（1-6）-D葡聚醣蛋白複合體，而活性多醣體含量是靈芝的五倍。活性多醣體及多醣體猶如身體的能量細胞，能活化人體內的自然殺手細胞（Natural Killer Cell）。自然殺手細胞會主動尋找並攻擊異細胞，破壞異細胞結構，致其死亡。因此，姬松茸能調控人體免疫機制，預防或抑制異細胞擴散。同時，姬松茸也於1999年成為第一種通過美國食品藥物管理局（FDA）登記認可為膳食營養補充品的菇類。

​姬松茸能健四臟中醫學素有「藥食同源」之說，意指食材除了入饌，本身亦具有一定對人體的防治療效。姬松茸就是其中一種，具杏仁香味，口感脆嫩，更具備理氣化痰的功效。姬松茸作用能夠提高人類的免疫力水準，在免疫力系統能夠增長的同時，意指能達到「治未病」的防禦和養生功效。註冊中醫師彭明慧表示姬松茸對人體四臟皆具療效「姬松茸有效防治心腦血管疾病，同時亦有安神、益智、寧睡之效，同時能修復脾胃功能，增強代謝，故能降低血糖和血脂，另外對肝腎亦有保護作用，能提高肝臟的解毒消炎能力更能健臟，有利小便，對水腫人士具功效。屬不可多得的健康食材。」


星級用家分享
著名作家沈西城先生本身有三高的問題，加上膽固醇略高，所以開始服用姬松茸，經過一段時間之後，醫生表示三高指數已恢復正常。而且太太患有癌症，醫生亦表示她短時間內不能進食及說話，但服用姬松茸一段時間後，到現在皆能流利說話及進食。而林金文先生作為長期用家，服用姬松茸後感覺精神更抖擻，後來回到國內檢驗癌症幹細胞，度數更達到九優一良的好成績，他更特別推薦踏入四十歲的朋友， 容易入口，而且還營養價值相當高，可謂文武兼備。


烘培姬松茸效果更佳
姬松茸屬於草本植物，植株比較低矮，如果在野外高溫和多濕的環境中生產，容易受到蟲害和微生物的侵襲，並因環境污染而影響其營養成分。因此，野生姬松茸的功效備受質疑。另外一般坊間的姬松茸產品，比較常見的姬松茸粉末，需透過高溫，壓縮等多道程序提取，以致營養成分於過程中流失。而從姬松茸中提取濃縮液時需加入適量複合輔料，但一般輔料以麥芽糊精多見，成分中的澱粉反會增加人體血糖上升的機會。「純の活」姬松茸為100%保留營養成分，並延長賞味期限至3個月，採用低溫烘焙技術，於採摘當日即以低溫烘焙24小時，抽走其90%的水分後製成新鮮姬松茸乾片，藥食療效與鮮品無異，效果最上乘，藥用價值更高。「純の活」建議，如以保健為主，建議每日食用五克（半包），如以調理身體為主，則建議每日食用十克（一包）。用家可直接進食姬松茸乾片或用熱水把姬松茸乾片浸泡五分鐘，然後把水飲用，因為於浸泡過程中，熱水中已含有姬松茸的精華。