DALLOYAU 打造黃金千層Galette des Rois 變身王者沾滿新春好運

​為慶祝新一年來臨，根據習俗法國人愛在每年1月，把Galette des Rois (King’s Cake) 帶回家慶祝，寓意新一年將會滿載好運。承傳超過300年悠久歷史的法國皇室殿堂級餐廳DALLOYAU亦會跟隨傳統，由即日起推出Galette des Rois，把好運送到香港每一個角落。加上喜氣洋洋的農曆新年快將來臨，現推出三款新春賀年限量禮盒，華麗設計的禮盒最適合饋贈敬愛長輩親友，為節日增添喜氣。

​Galette des Rois可追溯至公元四世紀，當時為紀念東方三博士朝拜聖嬰耶穌的事跡，自此每年1月法國人每家皆會預備Galette des Rois，並在餅裡放置「蠶豆」的小瓷人像，小孩們熱切期待分餅，誰能吃到這個「蠶豆」便可戴上紙製皇冠成為國王或皇后，為節日增添熱鬧氣氛。DALLOYAU推出的Galette des Rois以人手打造的千層酥皮不單既香又鬆化，內裡配上濃郁芳香雲尼拿和杏仁冧酒製成的奶油，香脆金黃的酥皮加上香濃幼滑的奶油，把滿滿祝福加入Galette des Rois當中，為新一年帶來美好祝願。而且把整個Galette des Rois用焗爐翻熱 (150°C) 約12分鐘 (加熱時間可因應分量而縮短)後，酥皮不單香脆鬆化，口感層次更為分明。現凡購買整個Galette des Rois，即可免費獲贈法國著名珠寶品牌STONE Paris 的掛飾作為「蠶豆」，讓大家一同體驗成為王者的興奮！

​另外，全人手製造及無麩質（gluten-free）的軟心朱古力蛋糕Choco Tempting將會換上賀年新裝，特意選用滿載新春氣氛的瑰紅色，盒面添上朵朵吉祥年花為大家迎春接福。Choco Tempting精選進口上等62% 黑朱古力豆，再加入優質雞蛋和香滑淡牛油，製成首個無麩質且質地濃醇幼滑朱古力蛋糕。

DALLOYAU 三款新春賀年限量禮盒，選用象徵喜慶的大紅色配上高貴的金色印字，突顯優雅簡約的感覺。

分店地址：
​(1.) DALLOYAU：

香港尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號舖
​​​營業時間：星期一至五 08:30 am - 09:30 pm；星期六至日 11:00 am - 10:00 pm

​(2.) DALLOYAU counter @ La Brasserie by ÉPURE：
香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
​​​營業時間：星期一至五11 am - 09:30 pm