DIVAS LIFESTYLE
  • Home
  • Features
  • News
  • English
  • About
  • Contact
  • Home
  • Features
  • News
  • English
  • About
  • Contact
DIVAS LIFESTYLE

Chic & Stylish

城中熱賣,最火優惠,旅遊資訊,四季時裝,美容推介,環球美食,盡在這裡。

進入頁面

法國皇室御用品牌DALLOYAU於冬季添兩新店

4/12/2017

0 Comments

 
Picture
法國殿堂級糕點品牌DALLOYAU是唯一一間自1682年起為法國凡爾賽宮王室貴冑提供美點佳餚的美食世家。品牌自2014年進駐香港,一直為城中饕客及國際旅客提供採用原創秘方食譜炮製而成的高級甜點美食。踏入2017年第四季,DALLOYAU將在國際金融中心(IFC)和金鐘太古廣場開設全新分店,成為品牌在香港發展的里程碑。IFC新店將集中多款香港少見的近代巴黎咖啡、即製優質三文治、新鮮麵包糕點和下午茶;而太古廣場新店則會提供多款世界聞名的法式餐點美食,加上精緻糕點和特色巴黎咖啡,讓賓客彷如置身巴黎,享受講究而舒適的獨特餐飲體驗。

DALLOYAU的食譜靈感源自既傳統又富創意的巴黎地道「心靈美食」,配合優質食材及與時並進的非凡手藝,處處流露出王室美食的風範。例如DALLOYAU獨創的「龍蝦修女泡芙」以爽嫩龍蝦肉及牛油果填滿泡芙,再以番茄及墨魚汁點綴,成為此經典甜點的鹹味變奏。DALLOYAU於1955年創造革命性的歌劇院蛋糕,現以此作為靈感,創作「歌劇院法式油封鴨」,配合薯蓉、香草和法國傳統芥末籽醬製成另一經典;「煙燻三文魚洋薊蘑菇」則以洋薊及蘑菇承著以三文魚和番茄啫喱包着的水煮蛋;華麗的「蘑菇焗帶子」及「酥皮鴨肝」均在法國源遠流長的美食歷中佔了不可缺少的一席位。

主菜方面,DALLOYAU務求把味道及材料配搭達到極致平衡。「香烤鱈魚」配上以鴨肝、細葉芹及酸豆醋所調製的醬汁,清新美味;「茴香酒煮大蝦扁意粉」的火焰皇帝蝦散發陣陣酒香;「時令蔬菜千層酥」以輕盈的法式奶油酥皮盒盛着時令蔬菜,是素食者的絕佳選擇;「炙燒黑椒牛柳」和「法式油封鴨腿」都是到巴黎必吃的經典佳餚,萬勿錯過!

DALLOYAU是法國皇室甜點的代表、擁有逾300年歷史,堂食賓客除可選擇各式招牌糕點和手製馬卡龍外,還有「流心朱古力蛋糕」、「焦糖燉蛋」和「干邑香橙班戟」;它們在巴黎餐廳的餐牌上流行至今,亦在法國美食史上擁有屬於自己的章節。

除了美食菜單,新店還增設咖啡專櫃,務求把巴黎人對咖啡文化的講究及生活態度融入香港。DALLOYAU嚴選來自巴西、哥倫比亞、危地馬拉、埃塞俄比亞、哥斯達黎加和肯雅等地的咖啡豆,再按客人喜好以不同手法(如手滴、虹吸、按壓或冰滴)來調製咖啡。另外,DALLOYAU特別推介各種優質巴黎咖啡 (Café Noisette鮮奶泡沫特濃咖啡、Café Serré巴黎特濃咖啡、Café Allongé巴黎淡咖啡、Café au lait法式鮮奶咖啡和Café Viennois雙份特濃忌廉咖啡)與Chocolate Viennois忌廉熱朱古力,加上每日新鮮焗製的麵包和糕點,讓港人享受愉稅的美好生活。
Picture

分店地址:
(1) 金鐘金鐘道88號太古廣場L3層,Kiosk 325B(新)
(2) 中環港景街1號國際金融中心一期L2層2028號舖 (新)
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Categories

    All

    Archives

    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.