全新法式餐館District 8登陸圓方

全新法式餐館District 8，其創作靈感來自集時尚品味、藝術文化和環球美食於一身的巴黎第八區；並由澳籍行政總廚Anthony Hammel主理，選用時令食材提供滋味的法式美食，其精湛廚藝早已令澳洲餐廳Hue成為城中焦點餐廳之一。大廚Hammel師承澳洲知名星級廚師Mark Best ，效力於悉尼的Pei Modern restaurant，隨後再到星夢郵輪旗下「雲頂夢號」的海上餐廳Prime Steak House & Seafood Grill By Mark Best任職。

演繹優雅之法式生活

District 8提供室內和露天座位，最多可容納100位客人。作為一所悠閒法式酒館，在陽光伴隨下享受寫意時光；入夜後，變身為杯觥交錯的熱鬧酒館。餐廳由巴黎餐館為設計主線，同時注入花都之優雅元素，挑選深綠色皮革梳化、標緻實木地板、當代法式牆紙及經典紅色木牆，讓大家猶如置身法國餐館內。

餐廳還擁有亮麗耀眼的酒吧，其以深藍色作主調，配襯波浪狀圖案和棕色皮革酒吧椅，彼此恰如其分地融合在一起，充分展現酒吧獨有之魅力。

除了誘人的室內用餐區，District 8還提供戶外園林雅座，適合下班後相約知己良朋喝酒聊天。舒適的紅白、藍白及綠白相間藤椅，配上簡約黑色大理石桌面及戶外遮陽傘，營造精緻舒適的氛圍，讓大家放開束縛盡情享受特色雞尾酒、優雅葡萄酒及滋味小食。

法式佳餚美酒一應俱全

District 8每星期七天無間斷供應早餐、週末早午餐、午餐和晚餐，主打法式經典菜餚及地道美食，當中包括肉腸芝士拼盤、白酒燴青口、豬肉開心果肉凍配香草沙律、大蝦配檸檬蓉及蒜蓉牛油、吉列豬扒配白豆及蘋果蓉、經典芝士牛肉漢堡等。餐廳還提供來自澳洲多個放牧農場、不同部位的頂級牛扒，務求帶來升級牛扒配薯條之滋味體驗，包括來自昆士蘭Westholme的和牛腹肉、O’connor的西冷牛扒、 Ranger Valley腹肉牛扒和其他特色農場之精選部位；餐廳所有牛扒均會配上巴黎牛油汁、烤洋蔥和薯條，如此優質的牛肉還提供特式牛肉他他、和牛側腹肉之牛扒三文治等。

餐廳擁有40款葡萄酒，並且直接和進口商合作，能夠引進多款罕有酒款，讓大家可以按照個人口味挑選心水葡萄酒來配搭美食。

愛好甜品的朋友絕對不能錯過District 8的特色甜品，多款自家製精選蛋糕配法式酸忌廉，包括香濃朱古力撻、清新檸檬撻、鬆軟無花果杏仁撻及綿滑芝士蛋糕；當然還有法國菜不可缺少的精選芝士拼盤，配上榲桲醬及酸種麵包，同樣滋味無窮。

District 8還提供一系列精緻誘人的雞尾酒和無酒精雞尾酒，精製雞尾酒揉合現代巴黎元素，別具創意的雞尾酒包括Beef It，結合和牛油脂的波本威士忌混合煙燻威士忌、經燒製的蜂蜜糖漿、苦酒和綴上自家製和牛肉乾；適合炎炎夏日的Baie Blanc，混合Lillet Blanc、雜莓、新鮮薄荷和Taittinger香檳；醒神開胃的French Breakfast Martini，混合注入牛角包的伏特加、士多啤梨果醬、蛋白和新鮮檸檬；果香四溢的Summer Rose，混合Vermouth Rouge、榲桲、櫻桃、玫瑰水和梳打水；細膩豐富的French Milk Punch，混合伏特加、干邑、新鮮香草、香梨、蘋果、伯爵茶、檸檬和豆奶。

除了創意雞尾酒和豐富葡萄酒，色彩繽紛的無酒清雞尾酒，同樣適合用作拍照與友人分享，令人取目一新的La Tini，混合Seedlip Spice、特濃咖啡和焦糖；清新果香的Thyme of My Life，則混合桑莓、百里香和新鮮香橙；而Apple Spritz，混合香梨、蘋果、少許鼠尾草和梳打水。

露天午巿套餐款式推介

District 8的午巿套餐逢星期一至星期五推出，由上午11時30分至下午3時供應，可選兩道菜套餐每位 $208或三道菜套餐每位 $248， 另加一服務費，前菜款式有忌廉椰菜花湯配煙燻鰻魚油；水牛忌廉牛奶芝士、豌豆、薄荷配歐芹油；主菜則有法國雞胸肉、菠菜配白酒汁；煎烤日本油甘魚配西洋菜沙律；意式雲吞配白豆及巴馬臣芝士，或是牛扒薯條套餐，給予大家一個充滿活力的中午時光。

週末散點多元早午餐精選

除了全日菜單，District 8的早午餐逢星期六、星期日及公眾假期推出，由上午10時至下午3時供應，提供多元化的食物款式，讓大家任意配搭，包括和牛側腹肉牛扒三文治配洋蔥醬、煙肉、番茄、自家製酸種麵包及薯條； “The District 8”珍寶套餐，包括自家製豬肉香腸、煙肉、雞蛋、大啡菇及酸種麵包等等。

District 8位於尖沙咀圓方天台演薈廣場，每天營業時間由上午8時至深夜，查詢或訂座，可致電 (852) 2537 7555，或瀏覽www.district8.com.hk。