Dreamix首創棕櫊糖紫薯月餅

由「蛋撻皇子」King Poon 主理的 Dreamix 於 今年中秋推出全港首創「潮人潮語」棕櫚糖紫薯月餅,當中包括 8 款不同組合 任君選擇,無論你是「偽文青」想為「娘娘」獻上貢品、要同「巴打」一齊「食 花生」等賞月、憑月餅寄意讚「BB」一句「好叻呀」、還是要向「男神」口頭襌 「講呢 D」致敬,都總有一款合你心意。

Dreamix 主理人之一 King Poon 是土生土長的香港人,這次月餅的構思旨在為 傳統的中秋節日多添一份香港情懷:「Dreamix 是一個本地品牌,而我們一直希 望鼓勵更多本地原創概念。這次的『潮人潮語』月餅除了從生活上汲取靈感,亦 希望透過『潮語』拉近長輩與年輕一輩的距離。」

月餅內餡製作步驟一絲不苟,King 先把新鮮紫薯切片蒸熟、風乾磨粉、加入棕 櫚糖和其他材料混合再蒸熟,製作出 Dreamix 獨一無二的紫薯饀,口感香濃, 更絕不添加防腐劑,成份天然、健康。King 表示:「紫薯一直是我最喜愛的食材之一,因為它的營養價值高,其膳食纖維不但令它易於消化,與米飯比較,更屬 於低脂、低熱能的主食。當中的花青素能抗氧化及清除自由基,達至護目作用, 適合追求健康的潮人,亦是送禮的不二之選。」

另外,所有月餅均使用由台灣入口的有機棕櫚糖。King 補充:「棕櫚糖容易被人 體吸收,其升糖指數(Glycemic Index,簡稱『GI』)只有黑糖、砂糖或蜂蜜的 三份一,維生素與礦物質相對也較高,適合糖尿病患者食用,是最佳的天然代糖。」

由即日起可透過 dreamix2015@gmail.com 或親臨 Dreamix 辦 公室訂購「潮人潮語」棕櫚糖紫薯月餅(售價:HK$288)。由於所有月餅均新鮮焗製,每天可供應數量有限,顧客請於預訂 時指明取餅日期(9 月 21 至 26 日),數量有限,欲購從速。