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日籍料理達人Kei San親自監製 「蟹慶」登陸銅鑼灣

11/1/2018

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​香港人鍾情吃日本蟹,每逢遊關西必定要到日本螃蟹專門店大吃一番!為了讓本地蟹迷能隨時品嚐到最鮮螃蟹滋味,豪華日式螃蟹專門店 蟹慶 現已正式開業,請來北海道出身的料理達人- Kei san監製蟹料理,搜羅日本及全世界的螃蟹及食材,店員更為客人即席烹調螃蟹料理,讓食客彷如置身日本蟹店之中。
​
蟹慶提供豐富螃蟹套餐盛宴、多款精緻螃蟹及海鮮一品料理讓您大快朵頤,誓必成為蟹迷朝聖的新料理店!

日籍料理達人Kei San監製蟹慶料理包您食得地道
蟹慶作為一家日式螃蟹專門店,為了將最地道、最有日本風味的螃蟹大餐帶到香港給港人享用,特意請來人氣日籍料理達人Kei San杉內馨監製蟹慶的餐牌,Kei San出身自日本海產之都北海道,除了作為節目主持及專欄作家,更是一位料理達人及美食家,今次特意為蟹慶設計既傳統又創新的螃蟹料理餐牌,其中不乏富當地特色的甲羅清酒,希望讓食客品嚐最有和風味的螃蟹一品料理。

創新櫻花木煙燻螃蟹 色香味俱全帶來極上的螃蟹料理新感受
蟹慶深明港人對螃蟹的熱愛,對食亦有相當高的要求及堅持,蟹慶亦不敢怠慢,除了提供多款傳統風味的螃蟹料理,如浜燒松葉蟹、蒸蟹之外,更糅合創新及傳統的烹調手法,獨創使用櫻花木燻製的煙燻螃蟹,燻香十足,風味獨特,令人食指大動!其他料理如鐵罐酒蒸原隻毛蟹亦是創意十足,配上自家調配梅酒及蟹醋,包您第一次品嚐到如此富有風味的螃蟹料理,帶給您極上的螃蟹料理新感受,令您驚喜重重!

豐富海鮮螃蟹套餐一品料理應有盡有
蟹慶作為一家日式螃蟹專門店,豐富蟹宴當然少不了!蟹慶精心挑選配搭三個各有特色的螃蟹會席料理套餐,由前菜、刺身、浜燒、蒸蟹、丼飯雜炊一應俱全,款款都用上真材實料烹調,每一口都充滿蟹鮮味,絕無欺場!此外,蟹慶更提供原匹活蟹海鮮盛合給客人挑選自己喜愛的海鮮。螃蟹一品料理亦是蟹慶自信之作,當中包括流心的爆蛋櫻花蝦蟹甲羅燒,及鮮味滿溢的蛋白蒸松葉蟹,煮法千變萬化,充份突顯螃蟹的鮮甜與滋味!蟹慶更提供螃蟹以外的料理如燒安格斯牛扒、鹽燒牛舌等等,款式眾多不單調,令您有海鮮以外的選擇,總有一款合您心意!

和風裝潢打造日式料理亭氛圍 VIP房可容納10人適合聚會
蟹慶店內裝潢設計參考了和式料理店裝潢與風格,一進門口已被天花板的螃蟹捕網裝飾吸引眼球,強調店家的主題!蟹慶店內以木為基礎,配搭以蟹為主題的裝飾打造富有質感的室內裝潢,店內洋溢高級感的日式料理亭氛圍。蟹慶除了提供卡座座位之外,亦另設一間豪華的VIP房。VIP房採用日式房間設計作裝潢,鋪上榻榻米加上低調的裝飾,整個房間散發濃厚和風味。在品嚐蟹慶為大家準備的豐富螃蟹盛宴之外,食客亦可一併感受蟹慶精心打造的日式料理亭氛圍,務求令客人有置身於日本之中的感受。

​
蟹慶
​
地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫 
電話:2602 1600
Whatsapp:5112 3521
營業時間:午市12:00–15:00 晚市18:00–23:00
座位:室內64個

Facebook:
https://www.facebook.com/KaniKeiHK/
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