PMQ元創方「果藝市集」夏日來襲 體驗清爽冰涼盛夏時光

在這個炎熱仲夏，PMQ元創方再次以水果為題，為大家打造一個冰涼夏日的「果藝市集」，與你一起共度冰涼夏日時光！透過本地原創文化和創意，是次PMQ將攜手本地設計團隊Stickyline以大型紙雕香蕉，打造色彩繽紛的「水果樂園」，為大家帶來不一樣的夏日觸覺。這個盛夏，PMQ分別以冰感夏日特選、炎夏水果盛宴、有營綠色生活、經典手藝傳承及創作煮意的五大身心體驗的主題打造市集及工作坊，為大家帶來別開生面的「果藝市集」。


「果藝市集」 將引入各類健康特色品牌的攤檔，細選世界各地的優質水果、為你製作出健康新滋味的水果特飲、果肉雪條、水果沙冰等。屆時，PMQ亦會推出多個創意工作坊，包括結合水果與藝術的果醬工作坊、製作大蕉班戟、無添加的果酒及果醬、D.I.Y潤唇膏及磨砂面膜、剩食紮染工作坊、瑜伽班加生機飲食教學、水果甜品工作坊及創造自我風格的水果噴漆Tote Bag等。來到PMQ的冰涼夏日果藝市集，一起共度清爽涼快的盛夏時光。


活動日期：2016年6月30日 - 7月3日 (星期四至星期日)
活動時間：6月30日 下午4時至晚上8時
7月1-3日 下午1時至晚上8時
活動地點：PMQ元創方地下Marketplace & Courtyard 及指定工作坊地點
詳情參閱：http://www.pmq.org.hk/event/pmq-summer-fruit-jamming-market/?lang=c

查詢電話：(852) 2870-2335

冰感夏日特選
在炎炎盛夏，一杯雪糕、一支雪條和一杯冰凍飲品絕對是令你透心涼的必需品。而在今個夏天PMQ的果藝市集就已經有多種新款的冰凍雪糕、雪條和水果飲料搶閘出爐。本地人氣手工鮮果雪條品牌ISee iSee特別於PMQ發售，夏日限定首次推出的手工鮮果雪條；人氣西式甜品店Oddies Foodies的港式雞蛋仔混合西式雪糕；以及受一眾名人熱捧的Water Juicery的精選冰感冷壓果汁，絕對冰涼!

炎夏水果盛宴
不時不食，每一種水果都有最適合生長的季節，進食時令本地水果不但有益健康，而且有利環境。夏天想消暑，可以食多點水果，水果入面含水分愈多，降溫效果愈佳。蔬菜水果成長於適當的氣候土壤，吸盡天地精華，自然長得又新鮮又營養。「果藝市集」集合多款新鮮時令水果、水果特飲及其他精選美食的攤檔，包括精選各類來自台灣、日本、美國各地時令水果的易購菓；供應台灣金鑽鳳梨冰棒、冰鎮椰青及椰皇的Gourmet Tasty，榴槤粉絲最愛的馬來西亞樹上熟貓山王金多榴槤；以及名人劉萬儀主理的草莓朱克力布朗尼。各種美食皆調配出最適合夏天的鮮果味道。

有營綠色生活
喜歡有機食物的你，可以嘗試自家的手工果醬、天然飲品和天然乾果。採用香港自家農場種植及嚴選優質時令水果，製造天然美味、不含防腐劑，人造色素或香料的無添加食品。「果藝市集」為大家帶來本地有機農莊「老徐農莊」媲美日本福岡博多的罕有品種牛奶士多啤梨；採用香港自家農場種植水果及製造天然美味的無添加食品的Erickson Organic farm的Chewy Fruit Chips乾果、手工四季桔果醬及白鶴靈芝草茶；以及售賣甜杏仁水果防蚊磚的MUSE 。當然少不了由本土有機耕作及大蕉班戟工作坊，認識本土種植對整個香港自然環境的重要及Run 2 Tree Studio主理的剩食紮染工作坊，大家更可來「果藝市集」參加工作坊自製手造護膚品和食品，多方位體驗有營綠色生活。

經典手藝傳承
「傳承」一詞蘊含兩個意思：「傳」和「承」；「傳」的意思，就是把財富、知識、技能、方法、思想等等，從上一代傳給下一代；「承」的意思，接受或者擔當的意思。家是最好的一塊淨土，做飯是一種家庭價值傳統的傳承，是愛的傳承，是生活藝術的傳承。「果藝市集」透過多個以家為單位的展檔及工作坊，代代相傳，以味覺重溫昔日的溫情，將家的愛和飲食智慧通過味道延傳。老字號甄沾記紮根香港一百年，其聞名的椰子糖和雪榚，是陪伴香港人成長的味道；由「老徐農莊」的徐爸爸種植的水果交由Candy Tsui囡囡炮製果醬的火龍果桂花果醬工作坊，吃的每口果醬都是父女兩代同心的味道；而果酒及橙皮糖工作坊正是由灣仔街坊酒莊導師曾潔華(華姐)的一雙手，將曾媽媽的養生之道傳承下去。利用當造水果釀酒及製作橙皮糖，宣傳支持本地農業和惜食的概念。

創作煮意
DIY "Do It Yourself "，是一種精神，逐漸成為一種流行的生活方式，利用DIY做出來的物品有一份自在與舒適。DIY的理念是：源於自然，回歸自然。令你放鬆身心，去感受我們身邊一切美麗的事物。嘗試自己去做，自己體驗，挑戰自我，享受其中的快樂；由513 Paint Shop 帶來Fruit Jamming噴漆布袋，提供多款水果插畫模板，噴漆與優質布袋，讓您自由配搭，立即上手，噴出繽紛Fruit Jamming布袋；參加瑜伽・生機素食・養生工作坊，生機素食融入瑜伽教室，親自体驗身靜、心靜，再利用分享的特色食譜，創作自己的生機料理。

​*工作坊名額有限，先到先得，額滿即止。
**活動如有更改，恕不另行通知。如有任何爭議，PMQ Management Co. Ltd保留最終決定權