在這個炎熱仲夏,PMQ元創方再次以水果為題,為大家打造一個冰涼夏日的「果藝市集」,與你一起共度冰涼夏日時光!透過本地原創文化和創意,是次PMQ將攜手本地設計團隊Stickyline以大型紙雕香蕉,打造色彩繽紛的「水果樂園」,為大家帶來不一樣的夏日觸覺。這個盛夏,PMQ分別以冰感夏日特選、炎夏水果盛宴、有營綠色生活、經典手藝傳承及創作煮意的五大身心體驗的主題打造市集及工作坊,為大家帶來別開生面的「果藝市集」。 「果藝市集」 將引入各類健康特色品牌的攤檔,細選世界各地的優質水果、為你製作出健康新滋味的水果特飲、果肉雪條、水果沙冰等。屆時,PMQ亦會推出多個創意工作坊,包括結合水果與藝術的果醬工作坊、製作大蕉班戟、無添加的果酒及果醬、D.I.Y潤唇膏及磨砂面膜、剩食紮染工作坊、瑜伽班加生機飲食教學、水果甜品工作坊及創造自我風格的水果噴漆Tote Bag等。來到PMQ的冰涼夏日果藝市集,一起共度清爽涼快的盛夏時光。 活動日期:2016年6月30日 - 7月3日 (星期四至星期日) 活動時間:6月30日 下午4時至晚上8時 7月1-3日 下午1時至晚上8時 活動地點:PMQ元創方地下Marketplace & Courtyard 及指定工作坊地點 詳情參閱:http://www.pmq.org.hk/event/pmq-summer-fruit-jamming-market/?lang=c 查詢電話:(852) 2870-2335 冰感夏日特選 在炎炎盛夏,一杯雪糕、一支雪條和一杯冰凍飲品絕對是令你透心涼的必需品。而在今個夏天PMQ的果藝市集就已經有多種新款的冰凍雪糕、雪條和水果飲料搶閘出爐。本地人氣手工鮮果雪條品牌ISee iSee特別於PMQ發售,夏日限定首次推出的手工鮮果雪條;人氣西式甜品店Oddies Foodies的港式雞蛋仔混合西式雪糕;以及受一眾名人熱捧的Water Juicery的精選冰感冷壓果汁,絕對冰涼! 炎夏水果盛宴 不時不食,每一種水果都有最適合生長的季節,進食時令本地水果不但有益健康,而且有利環境。夏天想消暑,可以食多點水果,水果入面含水分愈多,降溫效果愈佳。蔬菜水果成長於適當的氣候土壤,吸盡天地精華,自然長得又新鮮又營養。「果藝市集」集合多款新鮮時令水果、水果特飲及其他精選美食的攤檔,包括精選各類來自台灣、日本、美國各地時令水果的易購菓;供應台灣金鑽鳳梨冰棒、冰鎮椰青及椰皇的Gourmet Tasty,榴槤粉絲最愛的馬來西亞樹上熟貓山王金多榴槤;以及名人劉萬儀主理的草莓朱克力布朗尼。各種美食皆調配出最適合夏天的鮮果味道。 有營綠色生活 喜歡有機食物的你,可以嘗試自家的手工果醬、天然飲品和天然乾果。採用香港自家農場種植及嚴選優質時令水果,製造天然美味、不含防腐劑,人造色素或香料的無添加食品。「果藝市集」為大家帶來本地有機農莊「老徐農莊」媲美日本福岡博多的罕有品種牛奶士多啤梨;採用香港自家農場種植水果及製造天然美味的無添加食品的Erickson Organic farm的Chewy Fruit Chips乾果、手工四季桔果醬及白鶴靈芝草茶;以及售賣甜杏仁水果防蚊磚的MUSE 。當然少不了由本土有機耕作及大蕉班戟工作坊,認識本土種植對整個香港自然環境的重要及Run 2 Tree Studio主理的剩食紮染工作坊,大家更可來「果藝市集」參加工作坊自製手造護膚品和食品,多方位體驗有營綠色生活。 經典手藝傳承 「傳承」一詞蘊含兩個意思:「傳」和「承」;「傳」的意思,就是把財富、知識、技能、方法、思想等等,從上一代傳給下一代;「承」的意思,接受或者擔當的意思。家是最好的一塊淨土,做飯是一種家庭價值傳統的傳承,是愛的傳承,是生活藝術的傳承。「果藝市集」透過多個以家為單位的展檔及工作坊,代代相傳,以味覺重溫昔日的溫情,將家的愛和飲食智慧通過味道延傳。老字號甄沾記紮根香港一百年,其聞名的椰子糖和雪榚,是陪伴香港人成長的味道;由「老徐農莊」的徐爸爸種植的水果交由Candy Tsui囡囡炮製果醬的火龍果桂花果醬工作坊,吃的每口果醬都是父女兩代同心的味道;而果酒及橙皮糖工作坊正是由灣仔街坊酒莊導師曾潔華(華姐)的一雙手,將曾媽媽的養生之道傳承下去。利用當造水果釀酒及製作橙皮糖,宣傳支持本地農業和惜食的概念。 創作煮意 DIY "Do It Yourself ",是一種精神,逐漸成為一種流行的生活方式,利用DIY做出來的物品有一份自在與舒適。DIY的理念是:源於自然,回歸自然。令你放鬆身心,去感受我們身邊一切美麗的事物。嘗試自己去做,自己體驗,挑戰自我,享受其中的快樂;由513 Paint Shop 帶來Fruit Jamming噴漆布袋,提供多款水果插畫模板,噴漆與優質布袋,讓您自由配搭,立即上手,噴出繽紛Fruit Jamming布袋;參加瑜伽・生機素食・養生工作坊,生機素食融入瑜伽教室,親自体驗身靜、心靜,再利用分享的特色食譜,創作自己的生機料理。 *工作坊名額有限,先到先得,額滿即止。 **活動如有更改,恕不另行通知。如有任何爭議,PMQ Management Co. Ltd保留最終決定權
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January 2023
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