The Macallan Rare Cask專貴登場

自1824年起，The Macallan的美譽等同於無與倫比的工藝及質素的保證。The Macallan 與木材的奇妙结合：由種植每一顆橡木的種子、親手製作的每一個橡木桶，到精心嚴選釀製The Macallan 的木桶，木材正好說明及塑造The Macallan的特性。全新推出的The Macallan Rare Cask 是品牌對致臻完美所堅持的另一傑作， The Rare Cask可以說是忠實確切代表The Macallan努力不懈的盛名之作。Rare Cask採用16種與別不同的橡木桶風格，由The Macallan威士忌大師(Master Whisky Maker) 嚴格挑選種類最廣泛的西班牙橡木桶，是The Macallan釀製的威士忌中最複雜及多樣化的代表。

Rare Cask的豐富深邃紅木色澤展示The Macallan 對威士忌的認知、熱情、承諾、創造力及匠心獨運的工藝，並且展示The Macallan兩個最卓越及具代表的特點：優秀質量的橡木桶及全天然色澤。全新推出的The Macallan Rare Cask 象徵其對木材的一份一絲不苟的忠誠。有人稱之為執著，而我們則稱這份堅持為「The Macallan」。

早前於灣仔中環廣場舉行了一連4 天的傳媒預覽、專訪、品酒會及晚宴，為The Macallan Rare Cask亞洲地區推出作揭幕。百多位威士忌愛好者、海外的貴賓、媒體、威士忌鑑賞家及收藏家一同出席活動，見證著The Macallan 的重要時刻。品牌特別準備了4款具獨特個性的單一麥芽威士忌供來賓品嚐，其中更包括全新推出的The Macallan Rare Cask。The Macallan珍稀威士忌總監David Cox與來賓逐一分享各款單一麥芽威士忌的獨特之處，並為The Macallan Rare Cask進行揭幕儀式，為賓客帶來難以忘懷的一夜。

The Macallan Rare Cask 捕捉品牌的臻致奢華，相比其他The Macallan 的威士忌更為珍稀。佳釀的風味所達致的深度及濶度均前所未見，珍貴異常。The Macallan以此為中心，重新塑造一個獨特珍品。

The Macallan威士忌大師(Master Whisky Maker) Bob Dalgarno負責策劃及釀製Rare Cask，此佳釀也是對Dalgarno的經驗及工藝的一個挑戰，要釀製一款可匹配The Macallan美譽的極致臻品。Bob Dalgarno表示：「釀製Rare Cask 之前先要選擇多款深具個性的木桶，才稱得上為「Rare」(珍貴稀有)。每個具截然不同風格的木桶賦予威士忌獨特的風味及特色。」