夏日是甜美水果豐收的好時節,香甜多汁的果肉、清清怡人的味道,能趕走炎夏悶熱的感覺。全港最大洋酒零售商屈臣氏酒窖,今個夏天嚴選來自不同國家的美酒,推出「夏日水果美酒配」,為您帶來消暑驚喜! 士多啤梨 配Gosset Grande Reserve Brut NV 香檳及士多啤梨是經典的拍檔。Gosset Grande Reserve Brut NV味道清爽,香檳微妙的酸度與香甜微酸的士多啤梨十分匹配。此酒味道豐富,帶有紅莓和乾花的香味,與士多啤梨的味道很配合。 推薦水果:士多啤梨 Watson’s Wine推薦美酒:Gosset Grande Reserve Brut NV 75cl(售價:港幣$498) (Robert Parker’s Wine Advocate葡萄酒倡導家評分:91/100) 蜜桃 配Joh. Jos. Christoffel Erben Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2014 Joh. Jos. Christoffel Erben Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2014 酒體輕盈,味道細緻且微甜,能提升蜜桃的香甜。此酒的蘋果批和芒果乾味道亦跟蜜桃的味道很相襯。 推薦水果:蜜桃 Watson’s Wine推薦美酒:Joh. Jos. Christoffel Erben Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2014 75cl
芒果 配Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Spatlese 2012 來自德國的Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Spatlese 2012帶濃郁的香桃餡餅、蘋果批和檸檬味道,與芒果的味道相交相融。此酒有足夠的甜度去襯托芒果的甜味;同時酒中充沛的酸度亦使整個配搭甜而不膩。 推薦水果:芒果 Watson’s Wine推薦美酒:Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Spatlese 2012 75cl(售價:港幣$338) 荔枝 配Zind Humbrecht Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer 2007 Zind Humbrecht Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer 2007帶豐富的荔枝和杏脯味。餘韻有少許白胡椒味和充足酸度,甜而不膩。配以當造的新鮮荔枝,能令整體配搭更平衡富層次。 推薦水果:荔枝 Watson’s Wine推薦美酒:Zind Humbrecht Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer 2007 75cl(售價:港幣$318) (Robert Parker's葡萄酒倡導家評分:91/100) 上述精選佳釀於屈臣氏酒窖有售。與親朋一同品酒,一同享受香甜水果,為今個夏日炮製清新滋味! 詳情請瀏覽www.aswatson.com
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January 2023
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